香干鸡爪如何做

香干鸡爪如何做

1、将鸡爪剪去趾甲，入凉水锅里焯一下，焯水后冲洗干净，炒锅倒适量植物油，将冰糖先放入，下鸡爪。

2、炒出糖色，加料酒和红烧酱油上色，加开水没过鸡爪，放入八角，盖盖烧，香干六块分别对角切开，垫入鸡爪下，加点生抽小火继续烧。

3、待汤汁快干，放入干红椒和十三香，略煮即可出锅。

茄子豇豆角如何做

1、可以做茄子炒豇豆，简单易做又美味。

2、食材：茄子1根、豇豆200克、蒜适量、鸡精适量。

3、豇豆、茄子洗净备好。

4、先炒豇豆，加少量水煮干。

5、倒入茄子翻炒，最后放盐、鸡精。茄子炒豇豆就做好了。

在家如何做无糖豆浆

1、主料：黑豆，辅料：玉米粒、鸡蛋、面粉，调料：盐。

2、将黑豆用温水泡发两小时，再放入豆浆机中，加少许水打成豆浆，加热后即可饮用；

3、剩下的豆浆渣中，加入玉米粒、面粉、鸡蛋、盐搅拌均匀，放入锅中逐个摊成大小相同的饼，煎熟即可。

山楂糖条如何做

1、山楂用盐水泡10分钟左右，洗净；切去两头，再切开去核。

2、锅中放入处理好的山楂块，先加100克碎冰糖，煮10分钟左右，中途需不停翻炒。

3、将煮软的山楂倒入料理机打成泥。

4、将山楂果泥再次倒入锅中，分次加入100克白糖，用中火不停快速翻炒，炒到铲子划过后纹路不易消失的样子，或铲子上的果泥不容易滴落的程度。

5、在平底烤盘（不沾烤盘可以直接抹，不是不沾的，请垫上硅油纸）上均匀刮平，要比果丹皮略厚些，大约0.3厘米左右最佳；这个过程是晾干，如果心急，就用烤箱低温烘烤，80到100度之间都可以，大约2小时，当然温度不一，烤箱也有温差，大家可以一小时一小时设置，视情况调整；如果没有烤箱，就自然晾干，有阳光的日子很快，两三天左右。

6、从四周慢慢往里揭，直到可以完全揭起，去掉四周比较干硬的部分，切成你喜欢的样子。

7、找一个有深度的容器，把山楂条放进去，倒入白糖，抖一抖，使糖量均匀沾上山楂条就成。