香菇贡丸鸡汤如何做

香菇贡丸鸡汤如何做

1、母鸡冷水冲洗干净，锅中加入水大火烧开，焯水。 捞出后用冷水反复冲洗，将母鸡身上的脏污冲洗干净。

2、砂锅中加入水，将母鸡放入，再加入香料，盖上盖子大火烧开。 烧开后用汤勺撇出浮沫，盖上盖子转小火慢炖2小时左右。

3、可以用筷子扎一下来辨别母鸡是否酥软。

4、加入提前泡发洗干净的的小香菇。

5、再加入贡丸，烧开后转小火炖20分钟。

6、加入洗干净的鸡毛菜，加入盐，调味出锅，

7、装入砂锅中，撒上即可枸杞点缀。

萝卜炒山药如何做

1、主料：山药200g、150g白萝卜。

2、配料：大蒜头2瓣。

3、辅料：植物油适量、盐适量。

4、山药除皮，白萝卜清洗、切碎

5、山药切片，放入开水里氽一下

6、锅里加油，烧至7成热，放入蒜瓣炒香

7、放入白萝卜和山药，炒1分钟后放盐，把盐炒匀

8、起锅装盘，即可。

如何做砂锅萝卜炖肉

1、肉切块。

2、萝卜洗净切块。

3、油热后，放入生姜煸香，然后放入肉块翻炒。

4、放入适量的豆瓣酱提香上色。

5、放入适量的盐和水，以砂锅的大小来放多少量。

6、煮开后，将肉倒入砂锅中，放入八角，中火炖10分钟。

7、接着放入萝卜块，在炖5分钟，转小火炖上10分钟即可！