椰子原汁炖鸡如何做

椰子原汁炖鸡如何做

1、鸡一整只、椰子2个、枸杞适量、红枣十几个、燕麦一小把、薏米20粒左右、山药2段、桂圆3个、百合3片。

2、取椰肉和椰汁：椰子上的三个孔，打开两个就能取出椰汁，将椰汁倒入碗中备用。将椰子切开，将椰肉取出，放入碗中。

3、改刀椰子肉：将椰子肉切成三角形后放入碗中。

4、处理鸡：将鸡用开水烫后拔毛、洗净，将鸡剁成小块。如果是满山跑的鸡，鸡蛋等鸡的部位可以留下，如果鸡是圈养的，可以用水焯一下。

5、煮汁：锅中放入适量的水，水烧开后，倒入准备好的椰汁，再放入椰肉，汤汁立刻变白。

6、炖鸡：锅中放入红枣、桂圆、枸杞、百合、山药、薏米，最后放入燕麦，之后放入鸡肉。

7、调味：汤已经很白了之后，盖上锅盖，调中火炖一个半小时。开锅后放一些盐调味即可。

如何做番茄鸡蛋

1、主料：鸡蛋、番茄。辅料：食用油、大蒜片、食用盐、味精、葱、蒜苗、白糖。

2、先把鸡蛋磕到碗里，放盐搅匀。

3、把番茄洗净，切成滚刀块。

4、葱洗净切段，切成粗丝。

5、锅里放油，放入番茄翻炒。

6、放入盐、胡椒粉翻炒。倒入鸡蛋液。

7、以大火炒至蛋半熟时。放入葱丝。略加翻炒出锅即可。

猪骨萝卜汤如何做

1、主料：猪脊骨500克、胡萝卜400克、青萝卜700克。

2、辅料：蜜枣10克、陈皮5克。

3、调料：盐3克、酱油5克。

4、将青、胡萝卜去皮，洗净，切角块。

5、陈皮浸开，洗刮净。

6、猪骨用大热水氽过。

7、待煲内水沸时，放下全部材料同煲3小时以上。

8、用盐、生抽调味即成。