小苏打在厨房有什么用

小苏打在厨房有什么用

小苏打是一种常用的厨房用品，也叫作苏打粉，它不仅可以做美食，还能够清洁物品。

1、清洗蔬果农药残留。将一汤勺小苏打泡水，再将水果蔬菜放进去清洗2~3分钟，这样就能将瓜果蔬菜上的农药残留清洗干净。

2、清洁墙面。用抹布蘸取小量小苏打洗刷墙面，在除掉油污后再清洗一遍，就能将油腻的墙面清洗干净，使用同样的方法，就能将抽油烟机清洗干净。

食用小苏打可以发面做油条吗

食用小苏打可以发面做油条，发酵的最佳环境温度在30-35度之间，最好别超过40度。湿度在70-75%之间。这个数据下的环境是最利于面团发酵的。

油条，又称馃子，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。类似的油炸面食，其起源远远早于宋朝，可追溯到唐以前，具体时期不得考证。

怎样用小苏打蒸馒头

方法：

1、按说明用量，冬天可稍多些；

2、酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就证明可以；

3、做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟；

4、水开入蒸锅，大火蒸15分钟到20分钟；