肉馅生煎包如何做

肉馅生煎包如何做

1、面粉中加入碱面、清水调匀，取500克面粉加入100克面粉，再加入12克泡打粉，加水和成稍软的面团，盖保鲜膜醒发备用;

2、肉馅中加入姜末、胡椒粉、酱油、盐、味精、白糖、骨头汤、料酒、香油搅拌均匀，最后加入葱末拌匀备用;

3、取面团取出下剂，包馅制成包子，表面抹一点水，沾上芝麻与香葱，待煎锅中的油六成热时放入，底部煎至微黄冲入热水，没过包子的三分之一，加盖焖3分钟即可。

蒜苗鸡蛋汤如何做

1、一个鸡蛋，4棵青蒜。

2、鸡蛋打开，青蒜切碎。

3、鸡蛋液放到热油里翻一下，成型后立刻盛出。炒鸡蛋是要少油，不然汤会比较腻。

4、炒鸡蛋剩下的底油炒一下蒜苗，只需要炒半分钟即可。

5、然后加2小碗清水烧开。

6、然后加入一小勺盐，将炒熟的鸡蛋倒入后1-2分钟后出锅即可。

如何做慕斯蛋糕

1、吉利丁片剪成小段，然后泡在70克凉开水中软化。

2、淡奶油打发到浓稠，表面出现纹路时停止打发，放冰箱冷藏待用。

3、酸奶中加入糖粉，柠檬汁拌匀。

4、把泡软的吉利丁片连同浸泡的水一起加热并搅拌，使其溶化成液体后。

5、趁热立即倒入酸奶中拌匀，再把酸奶倒入之前打发好的淡奶油中，搅拌均匀。

6、倒入模具中，放冰箱冷藏至凝结即可。

西红柿火腿饭如何做

1、白饭1碗，番茄2个，甘笋少许，鸡蛋1只（打匀），火腿少许，杂豆少许。盐、糖1茶匙，豉油适量。番茄汁：先将番茄切碎，放入罐中，加少许糖、盐，煮1-2分钟。

2、先将番茄、甘笋、火腿切粒，备用。

3、烧热少许油，倒入鸡蛋，待鸡蛋未熟，与白饭一起兜匀。

4、加入材料，炒1分钟。

5、再倒入番茄汁及调味料一起炒至干身，即可上碟。