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鸡肉糯米卷如何做

更新时间: 2026-05-04 21:44:02

鸡肉糯米卷如何做

1、食材:琵琶鸡腿、料酒、生姜、生抽、白糖、食盐、胡椒粉、蜂蜜、熟糯米饭(大米:糯米=3:1)、杂菜。

2、做法:

(1)首先从琵琶鸡腿的背面用刀头划到尾,切断头、中间、尾部共三部位的筋,把肉和骨头分离出来,用刀背将鸡腿肉拍松,鸡腿肉放入容器内,把料酒等上述调味料给鸡腿抹匀并进行腌制,入冰箱腌制一夜为佳;

(2)然后把鸡腿肉取出,熟糯米饭拌入杂菜,放入鸡腿肉的腌料内拌一下味道,鸡腿肉的肉一面朝上,放在案板上;米饭放在鸡腿肉中间,把鸡腿肉包裹住米饭卷起,用棉线缠绕扎紧,铝箔纸把鸡腿卷包裹起来,两头扎紧,像糖果形状一样即可;

(3)最后把烤箱200度预热5分钟,鸡腿卷进烤箱烤25分钟,取出打开铝箔纸,给鸡腿表面刷蜂蜜,再入烤箱烤10分钟即可取出切件、装盘即可食用。

啤酒蟹如何做

1、将蟹开肚洗净后,保留蟹盖完整,蟹肉剁成数块洗净沥干。

2、用少许淀粉将蟹块拌匀。

3、加入啤酒拌匀。

4、蟹块放入深锅中,上加蟹盖,扒迤。

5、加盖高火6~8分钟,撒上香菜即可。

时蔬年糕沙拉如何做

1、准备好原材料。

2、年糕切粒。

3、胡萝卜切丁黄瓜切丁(黄瓜中间的瓤部分不要)。

4、核桃切碎年糕盐水焯一下。

5、过凉水,沥干备用。

6、胡萝卜玉米里也焯一下,过冷水沥干备用。

7、将玉米粒,黄瓜丁,年糕君,胡萝卜丁混合,一勺沙拉酱10.再倒上酸奶搅拌均匀。

8、然后加入核桃稍微拌一下。

9、在顶上放上海苔丝或者芝麻粒之类的装饰一下就可以啦。

炝青笋如何做

1、材料:青笋、盐、花椒、干辣椒、香油、葱花各适量。

2、将青笋切成大粗条,用盐拌匀腌十分钟。

3、炒锅置中火上,放油烧至五成热,放入辣椒、花椒炸致棕红色,放入青笋条炒至刚断生,加盐调味,撒葱花,淋香油即可起锅。


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