如何做芝麻烧饼

如何做芝麻烧饼

1、先把面粉、小苏打和干酵母拌匀，放进温水里搅拌均匀，和成面团。

2、在面粉中倒入酱油，用清水合成面浆。

3、将花椒面和茴香粉倒入芝麻酱里，再倒入香油和油混合拌匀。

4、将面团擀成薄面皮，均匀涂抹上芝麻酱，卷成长条。

5、把面粉分割成均等剂子，再做成烧饼坯，裹上蘸料，撒上芝麻。

6、将烧饼放入预热好的烤炉，烘烤8-10分钟，烧饼表面呈金黄即可。

红糖糍耙如何做

1、主料：糯米粉200g、红糖15g。辅料：温水80ml、食用油300ml、糖桂花2小勺。

2、糯米粉里面加入温水，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜静置十分钟。

3、揉成小球，在按扁。

4、锅中油烧热后放入糍粑炸至金黄色即可。捞出控油。

5、另起一个锅，里面倒入一碗水，放入红糖，烧开。

6、在把炸好的糍粑放进去。

7、待红糖水收干即可。

8、装盘，吃的时候撒上糖桂花味道会更好。

韩式甜辣椒酱如何做

1、首先准备一有盖大罐（瓷质或泥质）。

2、小红辣椒3斤切碎（最好用搅拌器绞碎），干黄豆粉2斤（即黄豆磨成粉），大蒜1斤搅碎，生姜1斤搅碎，盐适量，糖少许，味精少许，以上东西全部倒入罐内加入食用油充分搅拌，油的多少以让所有东西搅拌均匀为宜，搅拌成酱后在面上加一层油浸过酱（油以芝麻油最佳，但成本较高；因为用油量较大，一般食用油即可）。

3、最后，大罐口蒙上一层保鲜膜，盖紧。十天后可食用。可保存两三年不坏且味道越久越香。

蒜泥粉丝如何做

1、准备材料：粉丝300g，蒜1头 ，葱1颗、鼓油适量。

2、首先将粉丝取出放入容器内，倒入温水泡发。

3、利用泡粉丝的时间我们可以去整蒜汁，根据个人口味决定用几头蒜，把蒜扒好皮之后，用压蒜器压成蒜泥，如果家族没有压蒜器也可以用捣蒜器捣蒜。

4、等到粉丝变软变白，就说明粉丝已经泡好了，不同品牌的粉丝可能泡发的时间不一样，一般只需要泡20分钟左右就好。

5、起锅烧油，油要多一些，油热之后将一半蒜泥倒入锅中，小火炸到蒜泥出蒜香，也就是蒜泥刚变色的时候，再把另一半儿倒进去。

6、一分钟左右关火，将炸好的蒜泥倒入容器中，然后根据个人口味加蒸鱼鼓油，加入正鱼鼓油之后，需要用筷子搅拌均匀。

7、然后把泡发的粉丝摆盘，摆的时候可以用剪刀将粉丝绞断，将粉丝摆成一个个小圈，然后将蒜泥倒入小圈内。

8、接着将盘子放到蒸笼中蒸，水开之后蒸十分钟左右就可以关火，接下来就可以出锅了，喜欢吃香菜或者香葱的朋友可以在上面撒一些。

红椒竹笋如何做最好吃

1、红椒竹笋的用料：泡甜竹笋400g、红果椒1个、大葱1条、肉丝10g、盐、味精、小粉适量。

2、竹笋切丝焯水大概一分钟，捞起控水。

3、准备其他食材。

4、用大概2g的小粉勾芡水。

5、油热后将准备好的食材倒入翻炒，加入肉丝。

6、起锅前加入盐，欠水，翻炒后加味精或鸡精提鲜。

7、起锅装盘。

8、炒的过程嫌干的话可以加点水。