看书如何做笔记更高效

看书如何做笔记更高效

1、读书之前，写下读这本书的目的；读完一本书之后，写下阅读后的收获、以及接下来要做什么的具体计划，并认真执行，这样才能将书中的知识运用到生活中。如果没有接下来的计划和具体的行动，那你读的书就会停留在阅读阶段。同时，还要给自己设立目标，比如三个月之后的计划，并在三个月之后回顾一番，看看自己是否实现了（追踪、记录自己的阅读、行动成果）。

2、如果想做的更详细点，可以以知识框架或思维导图的形式来来整理书籍，主要是书本的重要内容提炼，也包括自己在读的过程中的一些理解和感悟（如果在后期的学习或阅读中有相关的新知识点、新体会，也都可以加进去，建立知识的连接，方便掌握和运用）。对于你看了之后很有感触的内容，可以试着写写读书感悟。

新鲜百花鱼肚如何做

1、主料：炸鱼肚120克，猪肥膘肉100克，虾肉200克，火腿末50克，鸡蛋 200克，香菜末少许。

2、调料：鸡汤300克，料酒25克，盐适量，胡椒粉少许，湿淀粉30克，味精5克，葱花3克，姜末2克。

3、制作过程

(1) 先将炸好的鱼肚洗干净泡透，再用鸡汤煨之，除其腥味。

(2) 将鱼肚切成长方形的块，把里面的水分挤干。

(3) 把肥猪膘肉和虾肉剁烂，加入鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉、味精、葱花、姜末等搅拌成馅，酿于鱼肚上。再加入火腿末、香菜末，上笼屉蒸熟。

(4) 食用时，用湿淀粉调稀勾芡淋上即成。

如何做无骨巴沙鱼

1、巴沙鱼化冻后，加入盐料酒葱丝姜丝等，保鲜膜密封腌制20分钟。

2、通常买来的巴沙鱼都是约500克 /块的样子，整块（适合煎制）或切成宽条状、小方块状皆可。

3、起锅倒入炒菜量少许油，入葱姜等煸出香后，滑入巴沙鱼块，翻炒，入盐蚝油、生抽，海鲜酱油。

4、最后出锅时，加入青椒，淋入玉米淀粉浇汁，提色聚味道即可。

微波炉红薯如何做

1、红薯502克、厨房纸巾6张。

2、做法：红薯用清水清洗干净。准备6张厨房纸巾，2张裹一个红薯。

3、把厨房纸巾用清水打湿，红薯放中间，从一角卷起卷紧，两端向内折起捏紧。

4、裹好的红薯放在微波炉专用陶瓷碟里，送入微波炉，设定时间，高火10分钟。

5、微波炉叮7、8分钟时，暂停微波炉，把红薯取出用筷子扎，看裹着的纸巾是否有点松动，并且看红薯是否可以扎得进，如果可以了，就停止继续微波炉叮，否则就继续裹好放进去继续叮2-3分钟；叮熟就可以拿出享用。

炒鸭腿如何做

1、鸭腿三个、姜1个、八角适量、桂皮适量、干香菇十朵、水适量、盐4克、味精2克、烧酒适量。

2、做法：鸭腿切块，洗净。锅烧热，将所有材料放入锅内。爆炒一下，再放入盐，味精。炒至鸭肉变白色。

3、倒入适量烧酒。翻炒至收汁。然后加入清水，和香菇。煮到中间的时候，搅拌一下。煮至收汁，搅拌一下，关火即可。