油炸腰果如何做

油炸腰果如何做

1、腰果适量，砂糖少许。

2、腰果洗净晾干。

3、锅先大火加热烧干水分。

4、倒入油之后等着微微冒泡。

5、冒泡的油温正好下入腰果，一定要没有水的时候不然会烫到自己，然后转最小火慢炸翻漏勺。

6、等到微微有点变黄就立刻捞出来，放半凉。

7、撒上适量的砂糖，想吃咸的可以加椒盐。

8、撒完砂糖摇晃均匀，凉一点就可以吃了，如果不立刻吃最好装入密封袋里。

肉末蔬菜面如何做

1、西红柿、豆芽、小白菜三四片、葱花、芝麻酱、盐、酱油。

2、做法：在碗底撒上酱油，和芝麻酱，芝麻酱可以让汤的颜色好看，让整碗面味道浓郁鲜香。

3、煮熟面条捞出放入碗里，然后锅里放入豆芽和小白菜一起煮。

4、依次在面条上放入切好的西红柿，肉末，葱花，豆芽，小白菜。

5、肉末是冰箱里剩的，制作方法是新鲜肉末加盐、辣椒粉、五香粉炸干制成的。可以一次多做点，多吃几顿。肉末制好以后冰箱保鲜。

荷包鸡如何做

1、火腿、口蘑、玉兰片均切成小象眼片；

2、鸡脯肉除去筋皮，剁成细泥，掐成16个剂子；

3、将每个剂子上逐个撒上少许干淀粉，用小擀面杖捶打，成直径约1.5厘米的圆片待用；

4、猪肉加葱、姜，剁成泥，装碗内，加酱油、味精、鸡蛋搅匀，分别放到16个鸡肉片上，对折成半圆形，再用筷子夹成荷包形；

5、汤锅置旺火上，加水烧开后，撒上火腿、口蘑、玉兰片、青豆，将包好的荷包鸡投入锅内，加入料酒、细盐，煮熟捞出，装入汤碗内，撒上胡椒面，淋入香油即成。

如何做咖喱鸡排饭

1、主料：鸡腿两只、米饭两碗；辅料：土豆两个、胡萝卜两根、嫩葫芦瓜两个、黄咖喱酱三勺、椰奶一罐、高汤100毫升、香茅三根、油、盐、料酒适量

2、鸡腿两只，洗净，去骨。

3、黄咖喱酱一勺加料酒一勺稀释，盐少许，一起撒在鸡腿上搓匀，包好放冰箱里腌渍一晚。

4、土豆切块、泡水，胡萝卜切滚刀块，洋葱切丁。

5、炒锅加底油爆香洋葱。

6、开小火加入用料酒稀释过的黄咖喱酱，慢慢炒出咖喱的香味儿。

7、倒入椰奶和高汤，加入适量盐，开大火煮。

8、放入胡萝卜块和香茅煮至滚开，改文火继续煮15分钟。

9、最后加入土豆块，煮至土豆熟透，汤汁粘稠。

10、平底锅加热放少许油，先鸡皮朝下煎出多余的油脂，再翻过来煎另一面。

11、嫩葫芦瓜切成半厘米的薄片。

12、放锅中煎制两面金黄即可。

13、煎好的鸡排切块摆入盘中，米饭、蔬菜装盘。

大东北麻辣烫如何做

1、藕、土豆、切片备用，油锅下香葱姜蒜、花椒爆香。

2、倒入豆瓣酱炒出红油，下干辣椒炒香，倒入开水，下冰糖煮开。

3、再将藕片、土豆片倒入锅中。

4、断生后倒入香菇、油豆腐、花蛤、面饼。

5、小火煮２分钟，下芹菜煮至断生即可。