胡萝卜炖排骨加墨鱼干可以吗

胡萝卜炖排骨加墨鱼干可以吗

三者不冲突，可以同食。

材料：墨鱼干、排骨、胡萝卜、黑木耳、姜、食盐、醋。

做法：

1、 墨鱼干、黑木耳提前浸泡，充分泡发。

2、 泡好的墨鱼干去骨，切细丝，胡萝卜切小块，生姜切片。

3、 将排骨冲洗干净，坐锅，烧热水，放入排骨和生姜片，焯烫一会儿去除血水，捞出，撇去油沫，先后将胡萝卜块和黑木耳也焯烫一下。

4、 砂锅倒入适量清水，放入排骨和墨鱼丝，大约煮一小时左右。

5、 倒入焯烫好的胡萝卜块，继续煮半小时左右。

6、 加入少许醋，可使肉质软烂出味，再倒入黑木耳，继续煮半小时左右。

7、 出锅前调入盐，搅匀即可。

炖排骨可以放柚子吗

炖排骨的时候放柚子，可除异味和油腻感，同时，可以使你的汤味道更鲜美。

主料：猪大排适量。

调料：色拉油适量，食盐适量，鸡精适量，小葱适量，柚子适量。

准备好食材；葱切葱花；排骨洗将后，用厨房纸吸干水分后，加入适量盐、鸡精、油拌匀；放密封容器中放冰箱冷藏一小时，入味；锅内入油爆香葱花；将排骨放入锅内煎；煎至两面金黄且微微焦脆；倒入柚子；翻炒一下，收下汁即可装盘。

木瓜竹荪炖排骨煲

1、主要食材：猪小排2支、竹荪5个，木瓜一个、盐。

2、首先将猪小排洗干净，切小块，放到沸水里煮2分钟捞起。

3、竹荪剪小段、洗净。木瓜切小块。

4、将木瓜、竹荪、排骨一起放碗里，加盐，加盖，隔水炖1小时。

海带丝萝卜炖排骨怎么做

1、白萝卜一根洗干净去皮切成滚刀块，生姜大块切开大蒜两瓣备用。

2、排骨洗净血水。

3、海带提前用水泡好，打结。

4、起锅热油，放入排骨爆炒一两分钟。

5、放入生姜大蒜和排骨爆香。

6、再放入萝卜和海带，加入适量的盐。

7、接下来放入电炖煲里炖就可以啦，将开关旋至高档炖两三个小时就可以了，喜欢吃烂一点的可以炖久一点。