土豆炖排骨的热量是多少

土豆炖排骨的热量是多少

不同的做法和用料，产生的热量不同。采用以下的方法，热量为118大卡每100克。

原料：猪小排114、0克，马铃薯220.0克。

调料：白砂糖10、0克，辣椒15、0克，老抽10、0克，豆瓣酱20.0克，混合油10、0克，精盐3、0克，饮用水200.0克。

做法：

1、先把排骨用沸水焯一遍，等到肉色发白捞出；

2、把马铃薯切成小片待用；

3、锅内放3勺油，把干辣椒，白糖，老抽，豆瓣酱放进去炒，炒到变色把排骨放入翻炒；

白萝卜炖排骨可以加西红柿吗

白萝卜炖排骨可以加西红柿。

主料：白萝卜500克、猪大排500克、西红柿20克。

辅料：食盐5克、调和油10毫升、黄酒10毫升、姜50克。

步骤：1、排骨焯水，白萝卜切块，西红柿切块；

2、生姜切片，排骨生姜炒香；

3、加入老酒、盐、一起炒入味；

4、加入白萝卜、西红柿，炒匀；

5、加入适量的清水，炖20分钟即可出锅。

莲藕炖排骨

1、准备好莲藕和排骨。

2、排骨焯水，莲藕切块，切葱、姜，准备一个八角。

3、锅中放油烧热，放入葱、姜、八角炒香。

4、放入排骨翻炒后放酱油调味。

5、放入莲藕继续翻炒，放入盐调味。

6、加水烧开，倒入高压锅中炖20分钟即可出锅。

高压锅炖排骨要多久

高压锅炖排骨只需要15~20分钟即可。食材：排骨、花椒、大料、香叶、桂皮、干辣椒、料酒、老抽、生抽、白糖、盐。

做法：

1、猪排用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。

2、葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用。

3、将洗净猪排放入高压锅，小火煸干水分，加调料，改中火加热炒匀至肉上色。

4、加入葱、姜、蒜及沸水与猪排同高)，大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。

5、大火5分钟，改小火炖15分钟后关火。

6、待高压锅自行冷却后，打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。

大料炖排骨放什么好吃

主料有排骨500克、玉米1根、胡萝卜1根、豆角100g、姜1小块、桂皮1根、八角2个、花椒20粒海天黄豆酱3大勺、白糖15g、盐少许。

做法步骤：

1、玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，豆角剔除筋后掰成5厘米上的段，姜切片，各种香料放入炖煮包中；

2、锅中烧水，水开后放入排骨，大火煮至出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出；汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水，水量以没过肉表面为准；

3、加入三大勺黄豆酱；

4、再加入白糖，放入姜片和炖煮包，加盖用中火慢炖；

5、汤汁沸腾后，转小火，煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝卜，继续煮10分钟，根据个人口味调入适量盐即可。