羊杂如何做汤

羊杂如何做汤

1、用料：羊骨500克、羊杂350克、葱段75克、姜片50克、清水适量、盐适量、香菜末适量、葱末适量、辣椒油适量。

2、将羊骨浸泡1-2小时，泡除血水，洗净放入砂锅中，倒入适量清水，加入葱段和姜片。

3、大火烧开后，调中火熬制骨汤60-70分钟，期间要将骨汤表面浮油和杂质撇干净。将羊杂用清水反复冲洗几遍，备用。

4、骨汤熬好后，将骨头捞出，倒入羊杂，大火烧开后，中火煮30分钟，期间，准备香菜末、葱末。

5、汤中加入适量盐，再煮3-5分钟，盛出羊汤，加入香菜末、葱末即可。

赢在职场该如何做？有哪些方法？

自力更生努力自学：社会纷繁复杂，要学的东西太多，社会进步太快，更新的知识也快，所以要适应社会需求、职场需求，努力自学各种知识是很有必要的。俗话说的好“活到老，学到老”，只有这样在职场上更加游刃有余。

积极工作生存学：任何公司职场，都希望自己的员工工作积极，认真负责。所以平常积极为同事、老板、客户跑前跑后，主动揽下重要但沒人愿意分担的工作，这样自然就能显出你不可取代的价值。

深耕客戶生存学：客户是每个公司的上帝，无论你在公司何种职位，努力做好工作，满足客户需求就是作为一个员工必须遵守的理念。努力做好本职工作，让客户觉得不能没有公司，公司觉得不能没有你，从而体现了自己在公司的价值。

活跃露脸生存学：多出席工作外的公司非正式活动，比如员工旅游、球类比賽、公益服务等等。有助于增加露脸机会。喜不喜欢是一回事，参不参与，则是另回事。表现活跃的一般更易被上司认识或青睐赏识。在日益竞争激烈的职场生涯中，可以增加自己的职场存活率。

牛肉大葱如何做

1、把大葱、香葱、辣椒切小段和大蒜切碎备用。

2、牛肉清洗干净，然后切成薄片。牛肉选择用里脊肉的部分，相对来说比较嫩。把切好的牛肉放在碗里，加入少许盐、糖、生抽、橄榄油，搅拌均匀。

3、腌制好的牛肉在下锅煸炒前加入少许玉米淀粉，搅拌均匀。

4、锅烧热加入适量的橄榄油，然后把大蒜、辣椒放入锅中爆香。然后倒入腌制好的牛肉。

5、牛肉进锅后先不要用锅铲怼它，让它煎30秒，把牛肉的一面煎定型后再翻面煸炒。

6、牛肉炒至7成熟时，把大葱加入到锅中，翻炒均匀后加入生抽、蚝油、糖调味，继续翻炒均匀。加入大葱后无需炒太久，大概1分钟以内就好。

7、出锅前加入香葱，大葱炒牛肉翻炒均匀即可。