您的位置:天气预报查询一周

老北京年糕如何做

更新时间: 2026-05-02 09:22:01

老北京年糕如何做

1、将黄米淘洗干净,用凉水浸泡约4个小时,沥净水,碾成面,过细罗,加入水,和成面团,放温暖处发酵,待面团刚发起时,上笼蒸约1个小时,熟后取出晾凉。

2、将熟黄米面团放在案板上揉匀,搓成圆条,再分成大小均匀的面剂,两手各取一个面剂按成圆饼,再把两个圆饼放在一起稍微用力一按,使其粘实,在表面刷上花生油,以防干裂。

3、锅内倒入花生油,烧至八成热时,放入年糕坨,待炸至呈金黄色膨胀鼓起时捞在盘内,撒上糖,即可食用。

阳台水泥地台如何做外立面防水

1、第一道防水关是阳台的门窗。门窗的质量和密封性都要好,防水框的里外方向也不要搞错。

2、第二个防水关是指阳台地面的防水。阳台地面的防水,第一就是要确保地面有坡度。低的一边为排水口;另外要确保阳台和客厅至少有2~3cm的高度差。要使客厅和阳台有这样的高度差存在一定的难度,可以用一块大理石板来做装饰,在石板的两头和下面用水泥加补漏灵做好堵缝防漏,既实用又美观。

3、第三道防水关是要保持阳台地漏的通畅。在大雨天,当雨量大于地漏的排水能力时,就有可能使阳台地面形成积水,当水量太大时,就有可能漫过推拉门的防水框进入室内。虽然可能性不大,但也偶有发生,所以不得不防。

4、如果以后阳台要开槽布管,那防水会被破坏,需要的话,要重新做。

空心麻球如何做才松软

1、食材:糯米粉350克、泡打粉5克、白糖50克、水食粮、油适量、白芝麻适量。

2、350g的糯米粉和5g泡打粉拌匀,50g白糖加入适量开水,让它化成糖水,待糖水放凉些慢慢加入糯米粉中,边加水边揉糯米粉,后续还需要再加水的,一点一点慢慢加,以防水太多糯米粉太稀不成型。

3、揉出一个25g-30g的糯米团,揉圆后稍稍压扁,裹上白芝麻,轻轻拍一圈,让白芝麻粘得牢些。

4、倒入适量的油,油微热后放入麻球,因为裹的芝麻比较多比较匀,所以不用担心麻球会互相粘连,时不时的用铲勺压一压,压扁的一面朝下,麻球又会慢慢鼓起恢复球状的,炸至金黄色即可捞出。

5、麻球不要搓成丸子,而是要稍稍压扁,搓成丸子在炸制的过程中容易爆开,这样就比较危险,很容易被热油烫到的。

6、油炸时油温要比较低,刚见泡时就放入麻球,这样才不会外面焦糊里面却不熟。

蒜末空心菜如何做

1、食材:空心菜1把、蒜6克、油10毫升、鸡精5克、盐6克。

2、把准备好的空心菜洗净,切成小段。

3、起锅烧油,油热后放入蒜末炒香。

4、在锅中倒入沥干水分的空心菜段。

5、快速翻炒至菜软。

6、在锅中加入鸡精和盐调味。

7、翻炒均匀即可出锅。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6