冬瓜汤如何做能做成乳白色

冬瓜汤如何做能做成乳白色

1、第一步：将排骨洗净，放入碗中加入少许的盐。用保鲜膜封住，腌制10分钟。

2、第二步：冬瓜洗净去皮，用刀切成小块。将腌制好的排骨拿出放入锅中，锅中倒入适量的清水，水中放入四片姜片，去腥。开火煮沸。

3、第三步：水煮沸煮出血沫后将排骨捞出，过一遍凉水，备用。锅中倒入适量的食用油，油热后倒入葱姜爆香，倒入排骨。用铲子翻炒几下，炒至排骨外表微微变得焦黄。

4、第四步：排骨外表变得焦黄时倒入清水，没过排骨，盖上锅盖转小火炖40分钟。

5、第五步：小火炖制40分钟后，汤汁变成乳白色切浓稠时倒入切好的冬瓜块。盖上锅盖再次焖煮20分钟，炖煮好后，撒上少量的盐调味，葱花点缀就可以出锅了。

马蹄鲜虾饼如何做

1、食材：虾仁350g，马蹄300g，小葱1小把，料酒1汤匙，盐2小勺，白胡椒粉（可选）1小撮，鸡蛋1个，面粉40g。

2、虾仁，大虾仁、小虾仁，冰冻的，或者买虾回来自己剥的都可以，稍稍切二刀就可以，不用剁很碎的。

3、随后加料酒、盐。喜欢白胡椒的，可以稍微加一些，不喜欢的就忽略，拌匀后静置5分钟左右。

4、马蹄，去皮后切小丁。

5、小葱切圈，和马蹄丁一起放入虾仁里，再加入面粉。

6、一个鸡蛋，搅拌均匀。

7、平底锅放油，把虾仁马蹄整成小饼状，放入平底锅中，中小火煎。

8、一面煎成金黄色，翻面继续煎，二面都成金黄，出锅，完成了。

如何做蒜蓉白菜粉丝

1、材料：粉丝、白菜（半棵）、姜、大蒜、盐、鸡精、蚝油、酱油。

2、原料有泡软的粉丝和切成大块的白菜。

3、粉丝码在白菜上面，上锅蒸。看到白菜变软变透明即可关火。

4、炒锅将油烧热，关火放入蒜蓉，看到蒜蓉变色后倒入蒸鱼豉油制成调味汁。

5、将调味汁淋到盘子里，调匀白菜和粉丝，洒上几根青红椒丝点缀一下即可。

如何做爆米花的糖浆

1、白糖和黄油倒入锅中。小火融化就成糖浆。

2、食材：玉米粒100克、食用油 50ml、白糖 35克、黄油 20克

3、首先先把把食用油倒入锅中小火加热。把玉米粒倒入锅中，开中火。盖上锅盖不到一分钟就能听到噼里啪啦的声响。

4、等声音没了以后，爆米花就爆好了，倒出放在一旁待用。把锅擦拭干净，把白糖和黄油分别倒入锅中。

5、小火融化成糖浆，融化就好，不需要冒泡。把爆米花倒入锅中翻拌几下，使每颗爆米花都粘上糖浆。

6、好了我们的美味爆米花就做好了。开始享用吧，记住！爆米花冷了才能密封保存！也会更加香脆哦！

肉炒面如何做

1、面条120克、肉末50克、青菜50克、大白菜50克、鸡蛋一个、葱姜末各5克

2、生抽25克左右。

3、做法：锅中水烧开，放入面条，煮至九成熟，捞出。加些油搅拌均匀，放一旁边备用。

4、鸡蛋打散，不沾锅烧热，倒入打散的鸡蛋，

5、摊成蛋皮。将清洗好的青菜，大白菜，和蛋皮分别切丝。

6、锅中放适量油，倒入葱姜末，和肉末，翻炒均匀，再倒入二种蔬菜，

7、最后加入面条和蛋皮丝，加少许生抽，用筷子搅拌均匀即可。