海带炖排骨能不能加当归

海带炖排骨能不能加当归

海带炖排骨汤中加入当归，能具有补血养血，起到补身体的作用，当归用于卤制品配料中，其主要特点是去腥增香，增加肉制品的药香味。

当归海带炖排骨步骤如下：

1、猪脊骨，开水烫去血水，用凉水冲洗干净；

2、鲜裙带根开水烫一下洗净，切成5厘米的段；

3、当归，党参，黄芪，海带泡10分钟洗净，放入砂锅；

4、砂锅内放入洗净的脊骨，党参，当归，黄芪，海带加凉水，大火烧开撇去浮沫，转小火一小时；

5、加入裙带根再煲40分钟后放大枣过10分钟后关火撒入枸杞，根据个人口味调味即可。

冬瓜核桃花生可以一起炖排骨吗

冬瓜核桃花生炖排骨做法如下：

材料：排骨、花生仁、冬瓜、姜、盐。

具体步骤：

1、将排骨剁小块洗净，冬瓜切小块，花生洗净，姜切片；

2、将排骨开水里焯一下去血腥味；

3、将排骨、冬瓜、花生仁、姜片一起放入锅中，加适量清水；

4、大火烧开后，转小火，炖一小时；

5、加适量盐调味即可。

地锅炖排骨贴饼子的做法

1、适量油，适量盐，适量甜面酱，适量老抽，适量味精，适量花椒，适量大葱，适量干辣椒，适量姜，适量大茴。

2、把剁好的排骨洗净，准备好。把排骨放在锅里用水焯一下，去下血沫。

3、把焯好的排骨洗净，备用。葱姜，干辣椒准备好。

4、热锅放油，把大茴和花椒爆香。把葱姜，和干辣椒爆香。

5、把准备好的排骨放入锅中翻炒。加入适量的甜面酱，炒均匀。

6、加入适量的老抽。加入适量的清水。大火开始炖。

7、炖排骨的时候我们就可以做饼子了，准备适量的面粉。和成面团。

8、把面团分成均匀的若干份，贴在锅边上。

9、大火炖上40分钟，收汁。出锅。

青木瓜炖排骨怎么炖好吃吗

主料：排骨、青木、瓜芋头。

配料：色拉油、葱、姜、蒜、料酒、鸡精。

步骤：

锅内放清水，没过排骨，再放姜片、料酒，放在火上煮20分钟；木瓜和芋头分别用刀切成块，备用；起油锅炒香煮好的排骨，加汤调味；放入芋头和排骨一起煮，芋头煮烂后加入木瓜，小火煮5分钟；出锅前五分钟放盐，出锅后淋上少许香油，装盘撒上香菜。