萝卜炖排骨怎么做

萝卜炖排骨怎么做

1、准备食材：萝卜1根，排骨500g，葱、姜、盐、料酒适量，清水适量。

2、先将白萝卜洗干净之后，然后用到切成块状；

3、然后将排骨洗净切块，接着将葱花洗干净，然后切成葱花，把姜洗净，接着切片；

4、准备好上述的食材之后，在锅里面放入800毫升的清水，接着放入白萝卜块，用水煮沸，煮沸之后，倒去汤水，并将白萝卜盛出，放在一旁备用；

5、在锅内加入1000毫升清水，放入切成块状的排骨，用中火炖大约半个小时；

6、随后加入白萝卜、姜片等食物，继续用中火炖大约15分钟；

7、然后再在里面放入盐和料酒进行调味，最后盛出来，在上面撒上葱花就可以了。

川味炖排骨怎么做

做法

1、排骨洗净用盐腌三个钟

2、土豆、芋头削皮洗净切块，土豆用清水泡去淀粉、白萝卜洗净切好

3、腐竹用温水泡五分钟洗净切小段

4、取锅放足量水烧开放花椒，八角姜排骨烧开，放入白萝卜，大火烧开转中火炖一个钟，放入芋头土豆，继续炖二十分钟，放入鸡精调味，撒上葱花即可。

怎样炖排骨才能又嫩又烂

炖排骨所需食材有排骨、莲藕、红枣、枸杞、姜片、盐。共分为以下５个步骤：

第一步：准备食材

姜片、莲藕洗净切片备用。

第二步：煮食材

将排骨、小葱、姜片、红枣、枸杞、水放入锅中，大火煮沸。

第三步：撇去浮沫

水开后撇去浮沫，转小火炖半小时。

第四步：加入莲藕

倒入莲藕，小火炖半小时。

第五步：放入盐

放入适量盐拌匀即可。

总结：以上就是关于怎样炖排骨才能又嫩又烂的具体操作步骤，希望对大家有帮助。