您的位置:天气预报查询一周

茄子炖排骨吃了会怎样

更新时间: 2026-05-03 08:53:32

茄子炖排骨吃了会怎样

茄子炖排骨可以吃,挺好吃的。

材料:茄子一根,排骨一斤,蒜头若干瓣,葱一根,芡粉少许,陈醋。

把排骨剁成小块,洗净过开水烫一下,备用;茄子切成长约4厘米,宽2厘米的小段;葱切成0.5厘米的小段;蒜头拍成碎末,备用。热油锅将茄子炸一遍,起锅前放蒜末热油下排骨,稍微炸一下后,放入陈醋。焖10分钟左右;将炸过的茄子倒入锅中,翻炒一下;盖上锅盖,炖8分钟左右;芡粉加水,搅拌均匀,加入锅中;再炖2分钟,放入葱末,小火起锅。

竹笋和玉米可以一起炖排骨吗

玉米竹笋排骨汤的做法:

主料:排骨400克、甜玉米1根、胡萝卜半根、竹笋100克。

辅料:葱适量、姜适量、鸡精适量、油适量、料酒适量。

步骤:

1、葱姜切好备用;

2、洗净剁好排骨放入锅中加水,加少许盐、料酒煮沸后,用冷水冲洗,

3、沥干水;

4、焯好的排骨放入锅中,加水、少量油、葱、姜和料酒后,用大火烧开;

5、切成段玉米切成段放入锅中,煮沸调成中火;

6、加入竹笋,炖15到20分钟;

7、加入胡萝卜、盐、鸡精,用小火慢炖10分钟出锅即可。

家常炖排骨的做法步骤

家常炖排骨的做法步骤如下。

1、首先将排骨放进清水中浸泡半小时,排骨冷水下锅,将水烧开,撇去表面浮沫,将排骨装入压力锅中。

2、起锅烧油,放入葱、姜、蒜炒香,加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀,倒入300ml温水。

3、将煮好的汤汁浇入压力锅中,上火盖焖约20分钟,开盖加盐,搅拌均匀,继续盖焖五分钟,即完成制作。

如何做茶树菇炖排骨猪蹄

1、主料:茶树菇30克、猪小排350克、猪蹄2只、胡萝卜半根、食盐3克、姜4片。

2、排骨、猪蹄切块洗净备用,茶树菇提前半小时泡发好,胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好。

3、锅下水烧开后,放入排骨、猪蹄焯水,然后洗净排骨表面浮沫,将排骨、猪蹄、茶树菇、胡萝卜和姜片放入电炖盅内胆里,加入适量的水。

4、把后把内胆放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水,调到筋骨腱,四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可。

墨鱼炖排骨的做法

1、主料:墨鱼250克,猪排骨(大排)250克。

2、辅料:花生50克,枣(干)50克。

3、调料:盐3克,味精1克。

4、将墨鱼洗净,去杂,放沸水里煮5分钟,取出洗净;将猪排洗净,煮沸,去除浮沫,捞出。

5、把墨鱼、花生、红枣、猪排放入汤锅内,加清水适量,烧开后改用小火炖2小时,加盐、味精即可。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6