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虎皮青椒包肉如何做

更新时间: 2026-05-02 07:53:21

虎皮青椒包肉如何做

1、材料:五花肉250g,鸡蛋1个,大青椒7个,生姜适量,大蒜适量,油适量,盐适量,蚝油适量,淀粉适量。

2、做法:

(1)把猪肉清洗干净去皮,把生姜,大蒜和肉拌在一起,剁成末;

(2)鸡蛋打散,肉末,鸡蛋,一勺淀粉在一起搅拌均匀;

(3)把辣椒把摁进去,连辣椒芯一起拔出;

(4)用筷子把肉末塞进辣椒;

(5)锅里放油,把塞好肉的辣椒平放放入锅内,中火煎;

(6)一面煎到微微起皱,翻面再煎,两面均煎至起皱;

(7)加水淹至辣椒的一半,加一小勺盐,蚝油,焖五分钟;

(8)出锅,装盘。

如何做东北酱大骨窍门

1、将猪棒骨略洗,置大盆中加满清水浸泡约6-12小时,中间可换水数次。猪棒骨从中间斩断,洗净放入冷水中煮开后再煮3分钟,撇去锅中的血沫后捞出。

2、锅洗净,加入水烧开,将焯过水的棒骨再次放入,水量要没过棒骨,是原料的3倍左右。

3、将大料、花椒、干辣椒、桂皮、老抽放入锅中,盖上盖子中小火焖煮1小时。

4、1小时候后放入黄豆酱后焖煮30分钟;放入冰糖,盖上盖子再焖煮20分钟。

5、按个人口味,调入适量的盐稍煮2分钟关火即可。

6、没有冰糖可以用白糖代替,但是选用冰糖,菜品的色泽会亮些。

7、焯过水的棒骨用砂锅焖煮,肉质更可口。

中式泡菜如何做

1、中式泡菜主料:圆白菜、胡萝卜、黄瓜、豇豆,配料:花椒、干辣椒、生姜、2大勺糖、1勺盐、2大勺白醋

2、将配料放入带水的锅中,煮沸,凉凉备用。

3、蔬菜洗净切块,放入沸水中焯一下,捞出晾凉备用。

4、准备一个干净的密封罐,将晾凉的花椒水和焯过的蔬菜一并放入,密封,放在阴凉处。

5、一到两天后就可以启封吃了。

低热量蒸茄子如何做

1、材料:茄子4个、蒜4瓣、醋适量、生抽适量、香油2勺。

2、茄子洗净,切成十字刀,摆放在蒸盘上。

3、用蒸蔬菜的功能,蒸十分钟。

4、大蒜捣成泥,加入生抽、米醋、香油。

5、搅匀后静置15分钟左右,让蒜味散发出来。

6、蒸熟的茄子撕成长条,放入大碗中,倒入调匀的蒜泥汁即可。


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