您的位置:天气预报查询一周

干煎红三鱼如何做

更新时间: 2026-05-02 23:29:36

干煎红三鱼如何做

1、姜去皮切粒和片,葱切花;

2、红三鱼洗净,用少许盐、绍酒、姜片腌20分钟;

3、锅内注油烧热,放入腌好的鱼,用小火煎至两面呈金黄色;

4、再加入姜粒、红椒粒、调入盐、鸡精、胡椒粉,用小火煎至入味;

5、淋入香油,撒入葱花。

清蒸黄鱼的调料汁如何做

1、准备材料:鱼1条,料酒,姜,生抽。盐,糖,蚝油,葱。

2、调鱼汁:切葱段,生抽,蚝油,一撮盐、糖,少许水混合;

3、鱼杀好里外洗干净;

4、香葱打结拧一下,和姜片一起泡在料酒里,拿来擦洗鱼身,里外擦一遍;

5、擦洗好后把剩下的料酒和葱姜片一起倒入鱼肚子里;

6、两匙盐,仔细的抹在鱼身上。抹好盐后放置一边腌20-30分钟;

7、腌好的鱼会出水,倒掉水。另外切一些姜片铺在鱼身下;

8、蒸锅里烧开水,水滚后蒸鱼,1斤的鱼中大火蒸8分钟左右;

9、热锅倒一点油,放鱼汁爆出香味马上关火,淋在蒸好的鱼上;

酸菜黄鱼如何做

1、主料:黄鱼1条。

2、辅料:油适量、盐适量、雪菜适量、料酒适量、葱适量。

3、黄鱼洗好,用细盐微腌制一下,再冲洗沥水备用。

4、锅里加油,下姜丝炒香。

5、再将黄鱼下锅煎制。

6、煎至黄鱼表面酥黄。

7、加入适量料酒微焖一下。

8、再加入清水调制。

9、加适量细盐提味。

10、再将雪菜下锅焖至微收汁即可。

11、出锅前加入葱段点缀即可。

如何做猪血

1、材料:猪血1盒、豆腐1块、红薯粉条1碗、油豆腐1碗、豆瓣酱1大勺、香菜1棵、香葱1棵、油适量。

2、红薯粉条提前泡软剪短,猪血和豆腐切拇指粗的长条,油豆腐撕小口便于入味。

3、香葱、香菜切寸段,豆腐焯水一分钟,去掉豆腥味;猪血焯水一分钟,去除杂质。

4、炒锅中倒底油,转小火,加入一大勺豆瓣酱炒出香味,出红油,倒入热水煮开。

5、依次将粉条、豆腐、猪血、油豆腐放入锅中煮1分钟。

6、撒香葱、香菜段,淋些许生抽提鲜,即可享用。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6