双椒炒香干如何做

双椒炒香干如何做

1、主要食材：豆干300g，红椒2个，调料：生抽、盐、味精、调和油各适量。

2、豆干洗净，切成片，蒜切片待用；

3、锅中加入适量油，放入花椒爆香，捞出花椒籽做成花椒油；放入蒜和红辣椒爆香，放入豆干和野山椒翻炒；

4、加入生抽、盐、味精翻炒一下，即可装盘。

三色豆如何做

1、毛豆前一天先放置冷藏库解冻；

2、红萝卜洗净削皮切丁备用；

3、葱、姜、蒜切细末备用；

4、起一滚水锅,汆烫毛豆约2分钟, 汆烫红萝卜丁约5分钟后备用；

5、依序将蛋打至小碗中, 确定蛋没坏再移至较大碗中, 加入少许盐拌匀备用；

6、1匙由热油锅, 爆香姜末、蒜末；

7、下毛豆、红萝卜丁、玉米粒炒香后, 下调味料炒匀；

8、下蛋液炒熟, 趁蛋液还滑溜时, 下葱花拌匀即可。

9、简单的三色豆就做好啦！

牛肉汤如何做不浑浊

1、牛肉洗净，切方块，加姜片、葱段飞水，再冲洗去除血沫。

2、冬瓜洗净去皮、瓤，切薄片，枸杞子温水清洗控干。

3、砂锅一次加足水，入牛肉大火烧开，打净浮末，加姜片、料酒、葱段。

4、大火烧开关小火煲1小时以上。

5、入冬瓜片、枸杞子中火烧10分钟，加盐、胡椒粉、香菜末即可。

如何做酸萝卜炒饭

1、食材：米饭、酸萝卜、鸡蛋、叉烧、盐、鸡精。

2、将酸萝卜、叉烧切成小丁、鸡蛋打散。

3、油倒入锅中6成热，放葱花爆香，将鸡蛋打散，倒入锅中，尽量炒碎。

4、将叉烧丁放入锅中与鸡蛋碎一起翻炒。

5、放入米饭，炒散炒匀，再将酸萝卜丁倒入，继续翻炒。

6、等都炒散炒透后，加盐、鸡精，继续翻炒。完成。

如何做炸薯条

1、准备食材：淀粉100g、土豆200g、油300g、盐15g、胡椒粉20g、番茄酱50g。

2、土豆去皮后洗净切条，撒上盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀。

3、锅中倒油，把土豆条放入炸至金黄捞出，装盘蘸番茄酱即可食用。