银杏果怎么吃

银杏果怎么吃

用料：银杏果2粒、名门卷1片、松茸50克、鸡肉30、纯净水270毫升、盐1克、淡口酱油2克、味淋2克、小金桔汁1克。

做法：

1、将银杏果2粒，松茸50克，名门卷1片依次放入壶中。

2、鸡肉30克切片，放在锅中煎熟盛出放入壶中。

3、壶中加入270毫升的纯净水，盐1克，淡口酱油2克，味淋2克。

4、放入热水锅中蒸制40分钟。

5、挤入小金桔汁1克。

6、依次夹出壶中食材，最后倒入汤汁即可。

剥银杏果手脱皮的原因

剥银杏果之所以手脱皮，主要有两方面的原因，一是银杏果里面含有一种果酸，对皮肤具有腐蚀性，但是不会很严重，过几天就会好。二是因为对银杏果过敏，建议涂抹药膏或者及时就医治疗。

银杏果又被称为白果，是银杏树上结的果，它身上具有长梗，大致的形状有椭圆形、卵圆形、圆球形等等，初时为白色，等到了熟的时候就会变成黄色或者是橙黄色，这种果实有时候用手剥的时候会导致手有脱皮现象。

银杏果里面有一种果酸成分，和皮肤接触的时候会有一定的腐蚀性，一般只有在剥未成熟的银杏果才会出现这种情况，这种腐蚀性不会很严重，基本上一段时间就会好。

对银杏果过敏，也会导致在剥的银杏果之后手脱皮，情况不严重，可以去药店买一些软膏进行涂抹，期间不可吃辛辣或者其它过敏性的食物，要是严重，需要及时就医治疗。

银杏果怎么吃不中毒

1、吃银杏果想要不中毒，可将带壳的银杏果加入锅中翻炒，之后加入适量的食盐，等炒熟之后去壳食用，也可将其熬成粥，加入热水中将内种皮去掉，之后加入少量的冰糖，2量粳米以及适量的清水使用文火熬煮。

2、为了预防银杏中毒，熟食、少食是其根本方法。生食（去壳、膜心）成人掌握在5~7粒，小儿根据年龄体重每次2~5粒，隔4小时后可再服用。生食一定去壳去红软膜、去心（胚芽）。若熟食，每次20~30粒为宜，如去壳、去红软膜、去胚煮食，即使剂量大一些，也是不会发生中毒的。