带鱼如何做孩子能吃

带鱼如何做孩子能吃

1、清蒸糖醋带鱼步骤：新鲜带鱼一条，落成合适大小的段，洗净装盘，摆上一些姜丝，淋入几滴料酒。水烧开，放进蒸锅，蒸10分钟。

2、炒锅放少量油，把蒸鱼里面的汤汁滗出来，加入醋，糖，味精，水淀粉，做成芡汁。把糖醋芡汁淋如鱼盘，撒上几粒葱花即成。

茄汁红烧鱼如何做

1、鲈鱼处理干净。

2、油烧六七成热。

3、把鱼放入锅中炸。

4、一面炸至微微金黄后再炸另一面，炸完两面后从锅中取出待用。

5、锅中留底油，把姜片和葱结炒香。

6、锅中加水和料酒。

7、把水烧开。

8、把鱼放入锅中，火可以稍微小些，但必须沸腾，不然之后无法烧出白汁。

9、盖锅盖烧至汁变白。

10、汁变白后开锅，火转小。

11、取出姜片和葱结，加盐和鸡精。

12、把鱼取出待用，调味做成番茄口味。

13、在锅中浓稠的白汁中加入番茄酱，少许水淀粉勾芡。

14、将汁淋在鱼上，再把葱在油中煸炒一下，撒在鱼身上即可。

冬天如何做风干牛肉

1、先将牛肉洗净切成段，再切成拇指粗的长条。

2、加入生抽、老抽、五香粉、盐、姜片、蒜、料酒拌匀，冷藏腌制一个晚上。

3、隔天取出连同腌料倒入多功能锅中再加入八角、丁香、香叶、花椒、孜然和冰糖，再倒入没过食材的清水，大火煮10分钟烧开后转小火再煮40分钟，煮好后捞起放凉。

4、把肉条平铺于干果机中，45度烘2小时制成肉干即可。

5、香喷喷的风干牛肉就做好了，平时当做小零食或者减肥辅餐很不错。

紫薯黑米粥如何做

1、食材：紫薯200克，黑米50克，小米50克，水800毫升。

2、将新鲜的紫薯用清水冲洗干净，切成一块块的紫薯小丁备用。

3、将小米和黑米用清水冲洗干净后，放入切好的紫薯。

4、加入800毫升的水，加入电饭锅中开始加热。

5、等粥熬开后用勺子搅拌，然后加入适量的冰糖。

6、然后转小火开始继续熬粥，等到紫薯熬熟，汤粥开始黏糊时，就可以关火出锅享用了。