木瓜山药白木耳羹怎么做

木瓜山药白木耳羹怎么做

1、主料：木瓜1个，山药半根，白木耳2朵，辅料：枸杞子20颗，调料：冰糖适量。

2、木瓜去籽去皮取肉备用，白木耳泡发备用，山药去皮切滚刀块备用。

3、砂锅中倒入约2L左右的清水，放如泡发的白木耳大火烧开。

4、开锅后放入山药，块不用太小，煮完后吃山药的口感超好。

5、继续下入木瓜，用了一整个树上熟木瓜。

6、如果不喜欢吃木瓜的口感也可以略煮后用勺子压碎。如果不压，再熟的木瓜煮出来也会是块状的，不会散。

7、大火烧开后转小火煲1-2小时，根据自家火力来定。以熬掉总水量的1/3即可。熬过1小时的时候可以放入枸杞。熬好后再放入冰糖。

芦笋炒白木耳怎么做

1、食材：芦笋、银耳（泡发撕成小朵清洗）。

2、将芦笋清洗清洗捞出。

3、放在案板上切开。

4、将切好的芦笋下入清水锅中焯开捞出。

5、起锅倒油烧热，下入白木耳和焯好的芦笋翻炒翻炒。

6、然后，加适量的盐。

7、加适量的蚝油。

8、芦笋炒白木耳调味炒匀即成。

新鲜白木耳怎么吃安全

不能凉拌白木耳，一定要把白木耳煮熟煮透，而且必须在当天吃完，不能到了第二天还是剩下的白木耳。虽然现在市场上购买的鲜银耳基本上是安全的，但是吃鲜银耳还是有中毒的危险，所以购买干银耳食用是最佳的选择。

莲藕白木耳汁

1、所需材料：白木耳1朵，莲藕1条，莲子5颗，冰水120㏄，黑糖少许。

2、白木耳与莲藕、莲子洗净煮熟后切细丁。

3、将所有材料放入果汁机中。

4、用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。

5、注意：依据个人口感决定是否添加黑糖。