如何做鱼仔焖豆腐

如何做鱼仔焖豆腐

1、原料：鱼仔500g、豆腐一块。

2、鱼仔用开水烫一下，去腥。

3、豆腐切块备用。

4、起锅烧油，葱姜、花椒、干辣椒、八角，炒香，下黄豆酱炒香。

5、放蚝油、生抽、料酒，水，下鱼仔和豆腐，烧开，加入盐、白糖、鸡精调味。

6、好吃的鱼仔焖豆腐就做好了。

如何做糖霜芋头

1、芋头500克、玉米油500克、水15克、白糖45克。

2、做法：芋头切小方块备用。玉米油倒入锅内，烧60度下入芋头块炸制。感觉快熟的时候，用牙签扎一下看熟透没。

3、炸制好以后捞出，锅洗净不能有油，3比1的量，三分糖一份水熬制，大泡变小泡的时候就可以倒入芋头块了。翻炒，注意火候这时候不能大火了。直至把糖汁收完关火。

如何做特别简单好看的贺卡

1、做最简单贺卡的工具和材料有：剪刀、铅笔、橡皮、彩色笔、彩色纸，胶水、直尺。先做好准备工作，避免在制作时，缺少工具材料，影响制作。

2、接着用铅笔沿直尺在彩纸上画出两条垂直线，两条线要画的长度一样，并用剪刀沿痕迹线剪一下。

3、然后把剪出的长方形向内翻折，并压平整。这是把最简单贺卡做成一个简单的立体贺卡。

4、接着把彩纸打开，贺卡的内页就做好了，表现为简单的立体贺卡。需要在贺卡上画上简单的图形。

5、接着打开贺卡，看整体效果。打开后，松树有了底色，显得生动形象了，最简单的贺卡虽然制作简单，但图形颜色的表达要明确，那么，最简单的贺卡就会显得好看。

如何做无馅馒头

1、夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加水。

2、和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。

3、当面已涨发时，要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状，有许多小也，说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大，说明酵发得越老，甚至要发过头了。

4、馒头上笼蒸煮羊，要经过饧面。冬季饧面约15～20他钟，夏季则短些。馒头上笼时，锅内的水必须大开，10分钟要见大气。

5、笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。

6、蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。