巧克力草莓脆制作方法

巧克力草莓脆制作方法

1、食材用料：草莓适量，烘焙用黑巧克力一小碗，烘焙用白巧克力一小碗，烘焙用装饰彩糖适量。

2、草莓用淡盐水浸泡一会，冲洗干净，然后用厨房纸巾擦干水分。

3、将巧克力放入微波炉中叮30-50秒（也可以隔热水加热融化）。

4、将草莓放入融化好的巧克力中裹匀，然后放到烘焙纸上。

5、趁巧克力还没有干之前，撒上一些烘焙彩糖装饰一下，再放入冰箱冷藏至巧克力完全凝固，脆皮巧克力草莓就成型了。第二种装饰方法是，分别融化黑巧克力、白巧克力。草莓插上牙签，沾一点黑巧克力，再沾一点白巧克力，再沾一点黑巧克力，用牙签勾勒出你喜欢的图案，充分发挥自己的想象力来装饰就行了。耐心等待巧克力凝结成脆皮就可以享用了。

奶油草莓和巧克力草莓有什么区别

奶油草莓和巧克力草莓区别如下：

1、营养价值不一样。奶油草莓真正的品种和叫法是章姬草莓，是从日本引入。其果实长圆锥形，果面鲜红色有光泽，果肉淡红色柔软多汁。

2、巧克力草莓其品种名为红颜。果形大，平均单果重15克左右，最大单果重58克。

3、巧克力草莓是草莓中价格最高的品种。巧克力草莓比普通草莓略大些，味道也略甜。虽然价格高。

巧克力草莓是什么品种

1、巧克力草莓本名叫红颜，颜色偏暗与巧克力相似。

2、市面上那些所谓的巧克力或者牛奶草莓，就是这种红颜品种的草莓。红颜草莓是近几年才从日本引进的新品种，主要特点就是香味浓甜度高，甜度能达到12%以上，大大超过市面上普通草莓的10%，被公认为最好吃的草莓品种之一。