如何做花菜脆

如何做花菜脆

1、花菜切块，洗干净沥水，锅里放水，水开下花菜绰水，一分钟捞起，放入凉水或者冰块凉水，捞起沥水备用。

2、另起锅，放少许油，油热下花菜进行翻炒，加入一小勺料酒，这样的花菜脆爽，不断翻炒，两三分钟，等料酒挥发，再加入少许盐调味，翻炒均匀，即可出锅。可以根据自己喜欢的口味加入不同的辅料。

玉米山药粥如何做

1、玉米山药粥材料：玉米30克，山药20克，白糖适量。

2、操作：山药蒸熟后去皮切成小丁块。

3、玉米碎为渣，加水适量，武火煮开后小火熬煮，将熟时入山药、白糖，共煮成熟。

4、作用：益肺宁心，健脾开胃，消肿利水，降脂降糖。

鱼香肉丝如何做

1、将泡发的黑木耳切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末。

2、用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌，并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤（或水）兑成调味汁。

3、热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开。

4、炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边，底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香，将肉丝翻炒均匀。

5、加入事先焯水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右。

6、然后下入玉兰丝和黑木耳丝大火煸炒片刻，倒入芡汁，待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀即可。

大白兔奶糖如何做奶茶

1、牛奶500克，果冻15克，红茶20克，奶糖20克，糖10克，蔗糖5克，水20克，酸奶20克。

2、加入大白兔奶糖，小火边煮边搅拌，煮至大白兔奶糖融化。

3、加入红茶包，继续小火煮3分钟，也可以根据自己的喜好调整时间，想茶味浓一点就煮久一点。

4、把果冻舀入杯中，再倒入奶茶，搅拌均匀即可。