如何做香酥鸭

如何做香酥鸭

1、主料：麻鸭半只。

2、辅料：葱段适量、姜片适量、花椒粒适量、五香粉适量、料酒适量、盐适量。

3、将鸭子洗净，放入大盆中加入五香粉、花椒、葱姜、料酒、食盐等调料。

4、用手将调料充分抹匀，盖上保鲜膜腌渍4小时以上（如果能腌制过夜会更入味）。

5、将腌制好的鸭子拣去葱姜等调料，放入蒸锅中蒸30分钟。（如果要节省时间，也可以用高压锅压，10分钟即可）

6、鸭子蒸熟后，会有很多的汤汁，可不要浪费了，用来煮饭可香啦，或者用来煮面条也非常不错呢。蒸熟烂的鸭子取出来，控干水份。

7、锅中倒入半锅油，烧至六成热，将蒸好的鸭子小心放入油锅中，炸至金黄即可上桌，直接啃就很美味哦，撒上椒盐或者沾上甜面酱卷春饼，更是别有风味！

大米皮如何做

1、米粉加水和成米浆，然后加入软硬适中的米饭。

2、用勺子把米饭捣碎，泡在米浆里过一夜。

3、把上述混合物倒入容器中，用高速打几分钟，然后用滤网过滤。

4、用汤匙把滤网中剩余的米饭渣压滤至米浆中。

5、如蒸凉皮儿的方法蒸好即可。

6、凉皮儿一定要完全冰凉才能揭下来，否则会粘。

豉香炒饭如何做

1、原料：剩饭1小碗，甜椒0.5个，青椒0.5个，鸡蛋1个。辅料：油、盐、豆豉、黑胡椒适量。

2、剩饭打散，备用；

3、甜椒、青椒去蒂去籽，洗净后，切丁；

4、鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，打散备用；

5、炒锅烧热后，倒入适量油烧热，油锅烧热后，关火，倒入蛋液，炒成蛋块备用；

6、另起油锅，炒香豆豉；

7、豆豉炒香后，放入青椒块、甜椒块，翻炒均匀；

8、放入剩米饭，迅速翻炒，别用铲子压米饭；

9、放入蛋块翻炒；调入黑胡椒；翻炒均匀后，关火，装盘。

学者如何做读书笔记

1、根据个人习惯。

其实读书笔记没有固定的格式，读书笔记本身也是为了加深对阅读的理解而存在的，只要根据个人的习惯来书写即可。

2、阅读中的读书笔记。

比如将书中的某些段落或者句子，用画线或者做标记的方式，将它们记录下来，这样做的好处就是可以加深阅读后的理解和记忆效率。

3、阅读中的知识整理。

阅读之后，可以用知识框架或思维导图的形式来整理书籍，主要是对书本的重要内容进行提炼，也包括自己在阅读过程中的一些理解与认知。

4、全书的感悟。

写读后感，就是通过阅读书籍而产生的一些心得、想法、思考等。这些基本是脱离书籍进行的，可以是对整本书籍的理解和思考，也可以是对书中的某一观点而进行的，当然也可以是对书籍的点评等等。

如何做ppt超级链接

1、打开需要添加超级链接的PPT文档。

2、选中需要添加超级链接的文字，点击右键会看到超链接选项。

3、打开超链接窗口后，这里选择网页连接，在地址的地方输入网址，然后点击确定。

4、再次回到PPT文档可以看到要添加超链接的文字已经变为蓝色，当鼠标放上去的时候会提示按ctr键点击可以直接打开连接。

5、除了添加连接网址以外，ppt还可以选择连接到ppt文档中的具体哪一张幻灯片。选择要添加连接的文字，打开超连接窗口，选择本文档中的位置即可。

6、添加完成后，播放幻灯片，点击第四张幻灯片中的超连接可以直接跳转到第一张幻灯片。

7、对于幻灯片中的图片也可以添加超链接，方法与文字添加方法一样。