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黑米稀饭如何做

更新时间: 2026-05-05 20:48:29

黑米稀饭如何做

1、提前一天泡米,早晨煮的话就前一天晚上泡。一个人吃的话半碗生米就够了。

2、根据自己喜好倒水在锅里,水米比例约五比一。

3、再加入黑米(可以搀一些大米),然后放少许食用碱(小半勺.一定要少放,否则粥会苦)多煮一会。

4、没开锅前搅拌几次,盖上锅盖等15分钟就好了。

碱面如何做才好吃

1、食材:碱水面条一捆、鸡蛋一个、青菜少量、小葱少许。

2、首先烧水,烧水的容器可以是锅也可以是电饭煲。

3、水烧开后下面,根据需要煮多少。

4、煮面时,将火调小。如果用电饭煲则需在开口处夹放一只筷子。以免水沸扑出。

5、锅煮的话,如果水沸腾到超过面条则可以加一勺凉水即可。

6、然后在煮面时调调料。

7、盐适量,味精适量,一点醋提味,一点酱油提色。

8、如果喜欢辣一点可以在加点辣椒油。

9、再放油,切一些小葱。

10、鸡蛋可以在面下水全部变软后直接打进锅。

11、在下青菜,起锅,装碗,最后将小葱撒在面上。

如何做爆炒草鱼

1、主料:草鱼300克,辅料:香菜20克,调料:大葱20克,白酒10克,盐5克,姜33克,红尖椒10克,酱油10克,白砂糖3克,豌豆淀粉5克,色拉油10克。

2、将草鱼宰杀,去鳞及内脏,清洗干净;

3、葱一半切段,一半切丝;

4、姜少部分切片,大部分切丝;

5、将草鱼放入锅中,放入葱段、酒、盐、姜片,加水,大火煮滚1分钟;

6、立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内,煮鱼的汤汁留1杯备用;

7、将油锅烧热,放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香;

8、接着放进酱油、糖、煮鱼汁,再勾芡,淋在鱼上;

9、撒上香菜、嫩姜丝,即可。


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