如何做油炸空心饼

如何做油炸空心饼

1、起锅烧水，加入白糖，大火烧开，搅拌均匀，倒入低筋面粉，搅拌均匀，盛出备用。

2、碗中倒入白糖，加入面粉，搅拌均匀，将面团取出揉面，搓成长条状，分成大小均匀的剂子，将剂子压成饼状，包入糖馅，团成球状，压成饼，起锅烧油，五成油温下锅炸，炸至金黄捞出装盘即可。

干锅鸭肠如何做

1、食材：鸭肠500克，盐3克，油5克，青辣椒5克，生抽5克，红辣椒3克，葱3克，姜3克。

2、鸭肠用开水汆烫后切段，青红椒切段，葱姜蒜切末备用。

3、锅烧热，将鸭肠放进去干炒。

4、用筷子不停搅拌，将水分炒干，出锅备用。

5、加入青红椒稍微炒至微微变软，倒入鸭肠，翻炒至油滑。

6、淋入少许生抽，翻拌均匀即可出锅。

花菇汤如何做

1、食材：土鸡1000克、花菇50克、姜1块、料酒1勺、盐少许。

2、花菇提前用温水泡软。

3、鸡肉洗净后斩成大小均匀的块。

4、姜洗净后用刀拍扁。

5、将鸡肉放入汤锅，加入足够量的水，大火煮开。

6、烧开后，有浮沫的用勺子撇去浮沫。

7、放入姜块，加入1汤匙料酒，盖上锅盖后转中小火炖煮20分钟左右。

8、放入泡软洗净的花菇，继续中小火炖煮1小时。

9、出锅前加入适量盐调味即可。

蔬菜丁炸酱面如何做

1、蔬菜丁炸酱面的用料：洋葱半个=蒜薹六根、鸡蛋两个=甜面酱一袋、盐、 鸡精、酱油、肉丝适量、尖椒两个、食用油、黄瓜适量。

2、准备食材。

3、炝锅后，下入肉丝，加入酱油翻炒，至肉七成熟。

4、下入准备好的蔬菜丁，继续炒，加入甜面酱，加入一些水没过蔬菜，两分钟后，加入事先打散的鸡蛋，倒入时候要快速搅拌。

5、觉得味道淡的话就可以加入适量的盐和鸡精。

6、炒好的蔬菜肉丝鸡蛋酱。

7、拌好啦，可以吃了。

8、加入鸡蛋的原因是酱汁黏稠，加盐的时候，觉得酱汁淡可以多放些。建议用甜面酱味道更好。

如何做酸水泡菜

1、自己起酸水：天气比较热的时候，适量清水加入嫩姜、红椒、豇豆等适合做泡菜的新鲜蔬菜和适量的盐（第一次可以稍微多点，大约一斤蔬菜一两盐），再加适量的糖，盛入密闭容器（或水封），让它自己产生微生物，大约1周后就可以了。

2、酸水起好后，要吃泡菜，最好吃新鲜泡菜，少量泡，随泡随吃。老的泡菜，就让它在里面做种，别全捞光了。

3、自己动手泡，经过几次，你就可以按自己的口味喜好，掌握盐、糖分量。一般加入蔬菜就加一点盐。