萝卜烧肉片如何做

萝卜烧肉片如何做

1、准备材料：白萝卜100克、五花肉200克、1根大蒜、适量油、适量盐、适量味精。

2、萝卜洗净后切片，五花肉也切成小片。

3、锅里加适量的油烧热后倒入五花肉煸炒。

4、再倒入萝卜一起翻炒。

5、加入半碗水，盖上盖子焖煮下。

6、水快收干时加入大蒜，翻炒一下。

7、最后加入调料，盐，味精即可出锅了。

鲶鱼煮香干如何做

1、先将活鲶鱼宰杀清洗干净（鱼肚子里的杂物要抠干净，血块不能留，鳃也要剥掉，否则腥），切段备用；

2、香干切片，青椒切小圈，紫苏随意切断；

3、坐锅热油，放入鲶鱼块煎香，接着加姜蒜片一起出味后加水煮开，大火煮5分钟使汤色变白；

4、加入青椒圈和香干片一起转中小火续煮几分钟，调盐加紫苏再煮，等香味都出来后淋蚝油撒葱花大火滚一下即可出锅。

麻辣豆腐皮如何做

1、我们把买来的豆腐皮切成小条放在盘子里备用。

2、我们起锅烧水，水开后把切好的豆腐皮下入水中，焯一下水捞出来用凉水冲一下，放在准备好的篮子里，控干水分备用。

3、拿出一个盆子，然后倒三勺红辣椒面，一勺食盐，一点十三香，一点芝麻，一勺孜然粉，一点水把它打湿。

4、起锅烧油，然后把香菜段，干辣椒，蒜片，放在锅中爆香。

5、油热之后，把里面加的香菜段，干辣椒，蒜片全部用漏勺捞出扔掉，把剩的油泼在辣椒面上，搅拌均匀。

6、把豆腐皮倒在盆里，搅拌均匀，美食做好，好吃的麻辣豆腐皮就做好了。

煎焖带鱼如何做

1、用料：玉米面粉、带鱼、盐、料酒、西红柿、圆葱、酱油。

2、收拾好的带鱼洗干净，用盐和料酒腌一会儿。

3、倒掉腌出来的水，表面撒上玉米面粉，这步主要是为了防止煎的时候粘锅。

4、锅里加油，烧到油快冒烟的时候把沾好面粉的鱼段下锅，轻易不要翻动，否则鱼会掉皮，如果你怕糊，可以调小火慢慢煎，煎到鱼皮金黄的时候再翻面，这个方法适合煎任何鱼。

5、切两个西红柿和几片元葱，煎好的鱼推到锅边，把西红柿和元葱下到锅里煎出香味，然后少添一点酱油，小火焖几分钟，等到汤汁粘稠了就可以盛盘了。