白菜粉丝汤如何做

白菜粉丝汤如何做

1、食材：大白菜100克、大葱1段、粉丝15克。

2、首先取来新鲜的大白菜，洗净后切成细条备用。

3、大葱段洗净切成小片，粉丝取来洗净。

4、锅内加入适量色拉油，中火烧至八成热。

5、把切好的白菜和大葱放入锅中翻炒几下。

6、加入适量清水，根据吃饭人口数量来决定加水量的多少。

7、放入适量食盐、五香粉、胡椒粉、生抽，水烧沸后放入洗净的粉丝。等粉丝熟透后放入适量鸡精，关火盛入碗内即可食用哦。

大白菜炒虾如何做

1、原料：对虾350克、白菜叶250克、香菜一棵、葱姜丝若干。

调料：食用油、料酒、盐、味精。大白菜手撕成片备用；

2、对虾洗净，剪去虾枪和虾须，沥干水分备用；

3、葱姜切丝备用；

4、起油锅，油热后，下入对虾慢火煎炸，并用铲子挤压虾的头部，将虾脑挤出，炒出红润的虾油；

5、下入葱姜丝爆香；

6、烹入料酒，下入白菜叶大火翻炒；

7、白菜叶炒至变软透明出水，调入盐和味精，撒上香菜段，即可出锅。

如何做松果的标本

1、普通浸制。目的在防腐。70%酒精或5～10%甲醛水溶液。酒精浸制可以长期保存，但易脱答色；甲醛水溶液价廉，也能保存一定颜色，但药液易变黄。大的果实应切开，以达彻底防腐目的。溶液浓度试定。

2、保存绿色浸制法。醋酸铜粉末加入50% 冰醋酸中，渐至饱和。将饱和液加清水1∶4稀释，加热至85℃，放入标本，少时标本变黄绿色或褐色，继而转绿，重现原有色泽。约10～30分钟后，将标本取出，用水清洗，放入50% 甲醛水溶液保存。

3、保存红色浸制法。先放1% 甲醛、0.08% 硼酸中浸1～3天，标本由红转褐，取出清水洗净，置入1～2% 亚硫酸、0.2% 硼酸溶液中即可，如仍发绿，可加少量硫酸铜。

4、保存黄色、绿色浸制法。亚硫酸、95% 酒精各568ml，加水4500ml，混合过滤使用。

5、硫酸镁保鲜法 以硫酸镁不同浓度，依次由低到高浓度过渡，适于各种颜色保鲜。

如何做糖醋栗子

1、主料：五花肉1条，鲜栗子适量，色拉油适量，醋适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，红烧汁适量，腐乳(红)适量，白糖适量。

2、将栗子有刀在表皮上切上一刀，不用太深，切开壳和里面的皮就好。

3、将切好的栗子放入锅内煮至七成熟即可。

4、将煮好的栗子从锅内捞出。

5、轻轻的一挤切的刀口，用指甲撕开即可剥出栗肉了。

6、将五花肉氽水煮熟，捞出的五花肉放凉。

7、将五花肉切成小块备用。

8、锅内倒油后放入白糖。

9、糖放入锅内小火溶至金黄色。

10、倒入切好的五花肉。

11、快速翻炒后放五花肉染上糖色变至金黄。

12、放入姜片和蒜翻炒再倒入少许腐乳汁。

13、倒入适量的醋，再倒入少许料酒。

14、然后倒入少许红烧汁。

15、加入调料后再放入剥好的板栗快速翻炒。

16、将快炒两分钟的板栗和肉放入砂锅中。

17、加入两碗水，盖上盖子中火煮开后转小火，中途将食材稍微翻转下，收至汤汁变稠即可关火，不用揭盖焖上一会即可。