肉末蒸蛋要蒸多长时间

肉末蒸蛋要蒸多长时间

肉末蒸蛋要蒸15分钟左右。

功效：可以养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，尤其是维生素A含量高，对产妇有良好的滋补之效。

制作流程：

1、将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水(适量)搅匀，上笼蒸熟。

2、选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。

3、锅放炉火上，放入食油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，加入葱末、酱油、味精及水(适量)，用太白粉用水调匀勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上面即成。

肉末蒸蛋的家常做法

肉末蒸蛋是很多家庭常常做的一道美食，它营养美味，老人小孩都适合吃，肉末蒸蛋怎样做的好吃呢，现在讲讲具体做法。

猪肉洗干净，切片再切丝，再切丁。

切丁后，再反复剁成肉末。

剁好的肉末放碗里，放耗油生抽，盐调匀。腌制一会。

再放一个鸡蛋打散，和肉调匀。

接下来，再准备一个碗，打入一个鸡蛋打散。

加一点盐，加半碗水在鸡蛋里面。

把鸡蛋倒入肉末里。

锅里放水，把鸡蛋放里面蒸10分钟。肉末鸡蛋就完成了。

秋葵肉末蒸蛋怎么做

1、主料：鸡蛋3个、秋葵50克、牛肉末10克。

2、辅料：盐1克、生抽2克、胡椒粉少许、料酒少许、蒸鱼豉油10克、葱花1勺。

3、秋葵放入锅里焯水断生。

4、鸡蛋加的盐和水稀释搅匀。

5、把蛋液倒入装有秋葵的盘子里放入蒸锅蒸至定型。

6、一点肉末放入炒锅加少许生抽，盐，料酒胡椒粉炒熟备用。

7、炒熟的肉末撒在鸡蛋羹表面。

8、倒上蒸鱼豉油。

9、撒上葱花接着再蒸5分钟美味即成。