干锅土豆鸡翅如何做

干锅土豆鸡翅如何做

1、鸡翅300克、土豆一个、胡萝卜半根、植物油20克、盐2茶匙、大葱1段、料酒1勺。

2、鸡翅洗净，也可以稍稍烫一下，水开煮10秒即可。

3、土豆胡萝卜等配菜切块。

4、调料汁可以提前兑好也可以一会再依次放入。

5、锅内油烧热。

6、锅内少油放入鸡翅，皮朝下煎至金黄。

7、翻面再次煎至金黄。

8、另起锅油烧热后葱姜爆锅。

9、爆出香味后下入鸡翅。

10、倒入调料汁或一次性加入所有调料，转最小火。

11、加入土豆块。

12、最小火焖煮片刻。

13、加入胡萝卜块儿，继续盖盖焖煮。

14、焖至汤汁收干，食材熟烂即可关火。

教你如何做薄饼皮

1、食材：面粉2斤、油5g；

2、面粉用80度的水，烫面，稍微凉一下弄成团，搓成长条，下剂子。

3、每个剂子按扁以后，手上沾油，抹匀。

4、两个剂子有油的一面对扣到一起，擀成饼。

5、上平底锅，直接放饼，不需要放油。

6、30秒翻一个面。

7、再翻一面时，会鼓出一个大包。

8、用铲子弄出来，把气拍出去。

9、用勺子按着揭开。

10、薄皮饼就可以了，卷菜就很好。

如何做荷包鸡蛋方便面

1、食材：方便面一包、鸡蛋一个。

2、首先准备一个小砂锅装半砂锅水，一包自己喜欢口味的方便面，一颗鸡蛋。

3、砂锅放火上把水烧开，要沸腾哦！用筷子把砂锅内的水一个方向搅出旋涡状，打入鸡蛋，这时鸡蛋就会顺着搅拌方向转动。这样煮出的荷包蛋不会散，更有型。

4、待鸡蛋成型就可以放入蔬菜包了。接着放入方便面块，水再沸腾后方便面块就可以翻一面了。

5、方便面块翻一面后就可以继续加入油包和调味包了，用筷子挑动一下方便面块，让它散开，煮一分钟后放香油，关火。这样我们就可以吃到超香的方便面和好看又营养的荷包蛋了。