如何做花胶炖鸽子

如何做花胶炖鸽子

1、食材：花胶130克，鸽子半只，盐2克，黄芪10克，红枣5颗，姜1片，枸杞6克，沙参15克，党参15克，玉竹8克。

2、准备好所需食材，鸽子可选用老鸽，煲汤比较有味，花胶事先泡发。

3、鸽子肉洗净后切大块。

4、把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅。

5、泡发好的花胶与姜片也放入锅中。

6、加入足量清水。

7、盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时即可。

8、享用前可加入少许盐调味。

如何做生蚝给孩子吃

1、牡蛎肉味极鲜美，是优良的营养食品，做牡蛎的方法：一是冲洗干净，决不能有沙粒。二是将牡蛎煮熟后，剁成碎泥。三是将碎泥与鸡蛋搅混一起，拌均匀后上锅去蒸。四蒸熟后的鸡蛋、牡蛎，加上点香油、醋、酱油。这样就可以喂食宝宝了。

2、牡蛎在家水中放色拉油再养半天，去掉泥土气息才更好吃。做法：和鲫鱼一起烧的，先将鲫鱼用黄酒腌一会儿，在中火稍煎，加水煮出白汤，最后放牡蛎煮一会儿捞出即食。宝宝可以自己剥牡蛎吃，也可以吃鱼喝鱼汤，让宝宝适量吃，不要过多的食用。

3、牡蛎在还没煮之前一定要放在水中 (做汤用)煮之前最好先热炒一下 取出一下孩子们不喜欢的味道然后在放菜，比如说豆芽菜(这两者煮汤很甜的)。炒的话就很简单了，就准备蒜头和沙茶还有辣椒(孩子不敢吃辣的话可以不放)，先把蒜头和沙茶热炒一下，炒至有香味出(最好是爆炒)，然后放牡蛎炒，一般不用加水然后放配料家锅盖就可以了，时间不用长，很快就熟的，这两者做法吃起来味道都是不一样的。

如何做速冻饭团

1、煮饭；米要洗干净，水不能多放，也不能少放。保温的时间不能过长，保持在10分钟左右。

2、煮好之后，闷一会，打开盖子，准备好一块赶紧的菜板，在板上铺一条保鲜膜。

3、然后手洗干净之后，在手上倒一点植物油，双手全部涂开。

4、把保鲜膜上的饭用保鲜膜两边往中间包起来。

5、然后松开保鲜膜，用手截取保鲜膜上的一段米饭，用双手不断的轻轻拍打。

6、然后，慢慢拉长，就成了细长椭圆的饭团了，还可以自己加上海苔，紫菜。这样吃起来，不仅好吃还把一杯米的饭无声无息的吃到肚里了。

酱烧豆腐如何做

1、材料：老豆腐，牛里脊，胡萝卜，豌豆。

2、豆腐切块入冷水锅，煮开后转中小火继续煮几分钟后捞出备用。

3、牛里脊洗净沥干剁成末。

4、油锅烧热，入姜末和蒜香煸香。

5、倒入牛肉末炒到变色。

6、加料酒，生抽，老抽，适量水，盐和糖煮开。

7、倒入豆腐，中小火炖15分钟左右。

8、胡萝卜切丁和豌豆倒入锅内。

9、大火收汁即可。