爆炒三丁如何做

爆炒三丁如何做

1、胡萝卜一个、青豆半碗、牛肉400克。油一勺、盐一撮、蚝油一勺、生抽一勺、葱花一撮。

2、做法：胡萝卜切丁，牛肉切丁。

3、牛肉加入蚝油和生抽腌制十五分钟。

4、烧开一锅水，将胡萝卜丁和青豆倒进去汆烫至八成熟，捞出，沥干水。

5、油锅炒香牛肉丁。

6、将青豆胡萝卜放进去一起翻炒至均匀地裹上油。

7、撒入盐，翻炒均匀即可出锅。

山药木耳炒蛋如何做

1、山药1根、黑木耳若干、鸡蛋3枚、葱少许、生抽少量、油少量 。

2、做法：山药切成滚刀块，黑木耳洗净，鸡蛋打匀。先炒鸡蛋，将鸡蛋打散，加点水和葱。再炒山药和木耳，加一点水。加入鸡蛋，加少许酱油，煮一会儿即可。

绿豆芝麻糊如何做

1、绿豆25克，黑芝麻25克。

2、将绿豆和黑芝麻炒熟研粉，用开水调成糊状，早晚食用，每次50克，清热，降压。

3、功效：

（1）润燥通便功效：绿豆芝麻糊具有润燥作用，尤其对于肠燥有很好的滋润作用，可用于治疗因肠燥所致便秘、大便干结等症状。

（2）养颜功效：绿豆芝麻糊中含有丰富的维生素C、维生素B以及维生素E，有利于促进机体抗氧化能力，清除自由基，还可减少皱纹的产生，从而延缓衰老，使面色红润、皮肤嫩滑有弹性。

（3）减肥瘦身功效：绿豆芝麻糊中含有卵磷脂、油酸等成分，有利于促进机体消化功能，还可降低脂肪在体内的堆积，从而达到减肥作用。

五彩豆腐羹如何做

1、食材：内酯豆腐、玉米粒、豌豆粒、香肠、鲜香菇、鲜虾、鸡精、水淀粉、香油。

2、香菇洗净切丁，豌豆和玉米粒煮熟备用。

3、鲜虾剥去外皮、挑去虾线切丁，香肠切丁，内酯豆腐去盒倒扣，先平切一刀。

4、再将豆腐划成小块，先放入一半到碗底，中间撒入虾丁（留一点做装饰），再放入剩下的一半，然后均匀撒上鸡精。

5、将香菇丁洒在上面，然后是香肠丁，玉米丁最后是豌豆。

6、豌豆上加一点虾丁做装饰。

7、蒸锅加水烧开，放入蒸碗，大火蒸10分钟。

8、取出慢慢倒出里面的汤，勾适量水淀粉成薄欠，点几滴香油浇在豆腐羹上即可。