排骨补汤如何做

排骨补汤如何做

1、排骨、玉米、胡萝卜、枸杞、红枣、火麻油、盐、醋。

2、准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。

3、排骨切块、清洗干净。

4、将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右。

5、最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。

大豆罗宋汤如何做

1、食材：牛肉200克，土豆一个，胡萝卜一根，西红柿一个，番茄酱适量，面粉60克，黄油10克，白糖一小勺，盐适量，植物油适量，洋葱半个，卷心菜适量，料酒适量，黑胡椒粉适量。

2、牛肉切成小块，牛肉放入锅中焯水，加入适量料酒。

3、土豆、胡萝卜、卷心菜切成小块。

4、洋葱切成小片。

5、西红柿去皮切成小块。

6、高压锅里加入适量水，放入焯好水的牛肉，放入洋葱，盖好盖子，开后再煮十几分钟。

7、锅里加入适量植物油，放入土豆、胡萝卜、卷心菜，慢慢煸炒。

8、将煸炒好的菜倒入高压锅里，加入黄油，盖上盖子继续煮5分钟左右。

9、锅里放入适量植物油，倒入西红柿煸炒。

10、加入番茄酱翻炒均匀。

11、炒好的番茄酱倒入高压锅里，搅拌均匀。

12、锅里放入少许植物油，将干面粉炒熟。

13、将炒熟的面粉加入，加入适量盐、白糖、黑胡椒粉，搅拌均匀，出锅。

如何做豆制素鸡

1、土豆削皮，胡萝卜洗净，切成小块，入开水煮烂捞出，放入碗中，将鸡蛋打入，放入味精、盐、糖、胡椒粉等调料，打成糊状。

2、炒锅中放油烧热，放入蘑菇和笋丁爆香，入土豆泥，加上酱油、料酒适量，用中火翻炒15分钟，直到土豆泥缩减到原来的2/3容量左右，出锅。

3、豆腐皮摊开，铺上薄薄的一层炒好的土豆泥，裹好，折叠成块状，用棉线扎紧。注意：豆腐皮比较容易破，尽量多裹几层。

4、泡蘑菇的热水倒入锅中，加入自己喜欢的调料，如酱油，盐，料酒什么的，烧开，下捆好的素烧鸡，中火焖至收汁，将烧鸡晾凉切片。