鸡翅蒸笋丝如何做

鸡翅蒸笋丝如何做

1、主料：竹笋50克、鸡翅75克。

2、调料：蒜10克、黄酱25克、野山椒40克。

3、称取50克竹笋丝铺在碗底。

4、在笋丝上放上洗净剁小的鸡翅中约75克。

5、在鸡翅上面铺上75克的酱料（由黄豆酱、蒜蓉、野山椒碎组合而成），拌匀后，入锅蒸35分钟即可。

如何做烧烤味鸡肉条

1、食材：鸡肉2块、蚝油1勺、酱油1勺、盐3克、糖半勺、十三香半勺、黄酒1勺、孜然粉、牛羊肉烤肉粉、咖喱粉2勺、白芝麻2勺。

2、超市买的鸡胸，洗净切成小拇指粗细的条，清水漂洗干净，挤干水分。

3、一勺蚝油、一勺酱油、一小勺盐、半勺白糖增鲜、半勺十三香提香、一勺黄酒，把配料和鸡胸拌匀，盖保鲜膜进冰箱冷藏3个小时以上或者隔夜。

4、不粘锅放一点点底油，鸡胸一面煎熟后，继续翻面煎熟。

5、外面微焦即可。所有的鸡胸全部这样煎熟，烤微干。

6、加入白芝麻、烧烤粉、孜然粉、十三香、咖喱粉，喜欢吃辣的加辣椒粉，翻拌均匀、再小火3分钟出锅。

7、香喷喷的鸡肉条出锅了 。

如何做黑米饭才软

1、先把准备好的黑米和大米淘洗干净。

2、将黑米和大米放进容器里加入水，水量没过米一指为准，浸泡一夜备用。

3、黑米和大米浸泡好后，把红枣剪开放入盆里，倒入数滴橄榄油。

4、锅中放水，把小盆放进高压锅里隔水蒸40分钟。

5、40分钟后开盖用勺子搅拌一下即可。

6、出锅装碗，软香的黑米饭即可食用。

梨子银耳汤如何做

1、雪梨1个、银耳适量、红枣20克、清水1.5升、冰糖20克。

2、雪梨去皮，去核切块。

3、碗中放入银耳，倒入清水500毫升泡发，去蒂撕小块。

4、倒入清水1升，冷水入锅，倒入银耳、红枣、冰糖。

5、大火煮沸，转小火煮十分钟。

如何做糖霜芋头

1、芋头500克、玉米油500克、水15克、白糖45克。

2、做法：芋头切小方块备用。玉米油倒入锅内，烧60度下入芋头块炸制。感觉快熟的时候，用牙签扎一下看熟透没。

3、炸制好以后捞出，锅洗净不能有油，3比1的量，三分糖一份水熬制，大泡变小泡的时候就可以倒入芋头块了。翻炒，注意火候这时候不能大火了。直至把糖汁收完关火。