如何做美味炒饭

如何做美味炒饭

1、鸡胸肉切丁，菜场可以帮忙切。胡萝卜切丁，香肠切片，毛豆洗干净，葱切葱花都待用。

2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

3、锅中放少许油，油微，热下姜丝，爆香一下，然后入鸡丁，倒料酒煸炒30秒就可以了，不要太长。倒入切好的香肠，倒入毛豆，胡萝卜一起翻炒1分钟。

4、加些水，盖锅盖闷2分钟这样。毛豆还是比较容易烂的，不要怕毛豆没有好。

5、揭开锅盖，看锅里水还有些可以倒入米饭。

白萝卜肉丸汤如何做

1、锅内放少许食用油，下葱白炸至金黄出香味。

2、倒入鸡汤。

3、把白萝卜丝放入锅内，开火煮。

4、这个时候，把剁好的猪肉馅放入盆中。

5、加入适量的盐，糖，生粉，料酒，胡椒粉，充分摔打上劲。

6、锅内的白萝卜丝也煮至透明软烂了，调入适量的盐即可。

7、把肉末搓成小丸子，放入锅内。

8、食用前可洒上小葱花增香。

剩大米饭如何做粥好喝

用白菜和剩米饭做好喝的粥的做法步骤如下：

1、食材：白菜叶60克（白菜选靠叶的部分，白菜切细丝洗净捞出备用）剩米饭2小碗，鸡蛋1个，葱花少许，植物油，盐

2、锅内加植物油，温度上来磕入鸡蛋，鸡蛋定型铲碎推至锅一旁，放入葱花炒香

3、倒入白菜丝大火炒至白菜发蔫出汤。

4、倒入清水，倒入米饭，大火烧开后转中小火熬粥。

5、粥粘稠、白菜软烂，加盐调个味就可以出锅了

6、小贴士：选白菜叶口感才最好；鸡蛋的加入是为了增香，别小看这个鸡蛋，有它粥特别的香；葱花的量比炒菜稍微多一点，更好吃。

如何做在家做薯条

1、食材：土豆二个，番茄酱适量，植物油适量。

2、先把土豆打皮，再把削好皮有土豆切成丝备用。

3、把土豆丝放在一个装了自来水的大碗里泡一下。

4、再放在水里面煮三分钟。

5、再把煮熟的土豆捞出来控水备用。控水是等下炸的时候不能有水的。

6、控干水后，放稍稍多一点的花生油开始炸薯条啦。

7、第一次炸不用炸太久，只需炸软就捞出来。

8、等薯条稍稍凉了，再放下去炸第二次。

9、慢火慢慢炸，一直炸成金黄色就关火。

10、捞出来控油。太多油是吃不下去的。

11、再放在盘子里，倒入一点番茄酱即可。