干鱼腥草叶煲猪骨汤

干鱼腥草叶煲猪骨汤

此汤做法极其简单材料：鱼腥草100克，猪骨750克，无花果5个，姜片5片，蜜枣2个，盐适量。

做法：

1、将鱼腥草洗净，去除黑须根和泥污；

2、猪骨沸水去净血污；

3、所以材料加入锅中，适量水，文火煲1个小时调味即可。

铁棍淮山红萝卜煲猪骨汤怎么做

材料主料：猪骨350克、胡萝卜150克、铁棍淮山150克。

辅料：盐5克、水1000毫升、姜一块。

做法:

1、食材洗净切好。

2、倒入电压力锅。

3、加入适量清水，盖盖子，进入煲汤模式。

4、等大概十五分钟开盖子。

5、煮饭模式煮五分钟。

6、加入适量盐即可食用。

猪骨汤的做法大全

1、山药玉米猪骨汤。

用料：

猪汤骨350g、玉米1根、铁棍山药1根、胡萝卜1根、姜5片、料酒少许、盐适量。

做法：

（1）准备食材。

（2）先将汤骨用清水清洗干净。

（3）冷水下锅加入3片姜少许料酒焯出血沫。

（4）用勺子撇掉脏血沫，捞出汤骨清洗干净。

（5）玉米清洗干净剁成块，胡萝卜山药削皮切块。

（6）干净的汤骨加2片姜放入炖锅。

（7）加入开水煮沸。

（8）倒入胡萝卜山药玉米煮开转小火炖40-60分钟，加盐调味。

2、罗汉果猪骨汤。

用料：

猪骨八两、罗汉果半个、无花果4颗、红萝卜一根、山药适量、盐适量、水适量。

做法：

（1）猪骨洗干净放热水中灼一下去掉血水。

（2）红萝卜洗干净去皮切成小块状。

（3）山药洗干净去皮切成小块。

（4）罗汉果，无花果洗干净。

（5）全部材料放入煲中加入适量的水，大火煮沸后转小火煮一小时以上，出炉前放一点盐。

3、羊肚菌猪骨汤。

用料：

羊肚菌20克、猪骨400克、蜜枣两个、姜片6片、水2L。

做法：

（1）羊肚菌以每人2-3个的量为宜，用40度的温水浸泡30分钟，水量没过羊肚菌即可。

（2）捞起羊肚菌轻轻挤出水分，放一边沉淀。另取适量清水，倒入泡好的羊肚菌快速的打圈清洗，反复3-4次洗去细砂后，捞出羊肚菌备用。

（3）酒红色原汤经沉淀泥砂后要用于烧菜或炖汤。切记这酒红色的原汤是羊肚菌味道和养分的精华所在。将它倒入煲汤的水中。

（4）锅底沉淀的细砂不要。

（5）把猪骨和瘦肉放入水里，水里的白色浮末不要撇去，这是羊肚菌里的营养成分。

（6）将羊肚菌、姜片、蜜枣，放入水里，煲1.5小时即可。

（7）喝的时候适当加点盐。

猪骨汤要煲多长时间才好喝

猪骨汤煲两个小时最好喝。

做骨汤原料有扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨、葱结、生姜、酒、清水。

步骤：第一步:将骨头放入温热水中清洗。

第二步:将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中加入葱、姜,然后放入冷水。

第三步:用大火烧开，撇去浮沫转小火慢慢加温炖，然后倒入酒适量。

第四步:从营养获取角度考良,放适当的盐，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。

第五步:炖二个小时后出汤。

霸王花配什么煲猪骨汤好

霸王花猪骨汤。

用料：猪大骨头、霸王花适量，胡萝卜两根，食盐，姜。

做法：

1、猪骨洗净，用沸水焯过之后过冷河，洗净沥干。

2、霸王花用清水泡软，洗净。

3、胡萝卜去皮，洗净，切块。

4、将猪骨冷水下锅，其它材料一起入锅，烧沸后转小火慢煲个小时，加盐调味即可。