狗腿肉如何做

狗腿肉如何做

1、狗腿肉洗净，浸泡后捞出，去筋膜，青鱼肉用清水洗净，置于砧墩上，用双刀轻轻斩成细茸，放入瓷盆内，加入鸡蛋、料酒、精盐、味精和葱末、生姜汁，用3根竹筷顺一个方向搅拌均匀，上劲即好。用手挤成24个圆子，滚上细干淀粉，竹笋切面4厘米长的小条24根，插入每个圆子作枇杷柄。

2、鸡蛋黄放入瓷碗内，加入少许 清水，放入富强粉，用竹筷搅拌成干稀适中的蛋糊；再把菠菜择洗干净，控干水，切段。

3、炒锅上火烧热，加入花生油，烧至五成热，将锅端离火口，放稳，将枇杷肉蘸上蛋黄糊逐个下入油锅，再将锅端到小火上慢慢的炸，一定不要火大，用手勺轻轻翻动，约炸5分钟，至枇杷肉呈金黄色即好。

4、另用炒锅上火烧热，加入15克花生油，烧热，投精盐、菠菜段煸炒至变色，加入0.5克味精，翻匀后出锅，滗去汤，盛入盘子两侧。锅再上火，加入狗骨白汤、米醋、白糖、精盐、番茄酱、料酒，见开即用水淀粉勾芡，调制成糖醋卤。用漏勺把枇杷肉捞出，倒入糖醋卤上，急翻几个身，淋入热花生油，翻匀出锅，盛入菠菜中间，即可。

如何做跑步拉伸

1、腿后拉伸：左腿和右腿的腿后拉伸动作，你可以双手靠墙或者不靠墙，弯起其中一条腿，另一条腿用力往下压，规范动作是不要让脚离地，如果实在做不了，可以翘起脚尖。感受到整条腿后面的拉扯。一组20秒，左侧和右侧。

2、腿前拉伸：左腿和右腿的腿前拉伸，你可以扶墙或者是扶椅子都行。保持直立状态，用手去抓同方向的脚踝，然后保持另一条腿的不弯曲即可。感受到腿前的拉扯。一组20秒，左侧和右侧。

如何做干贝高汤

1、先将干贝拍碎，放入油锅中炸至干贝碎呈红褐色，捞出沥油；葱段、姜片用卤包袋装好，备用。

2、然后取一锅，倒入水放入干贝及之前做的葱姜卤包袋煮至沸腾。

3、转小火继续煮约40分钟，取出葱姜卤包袋即可。

鸡蛋黄金煎饭如何做

1、2个鸡蛋、1碗剩米饭、1根火腿肠、3-5根小香葱、1小勺食用盐、适量食用油

2、取出1个小碗，打入2个鸡蛋，倒入1小勺食用盐，充分搅拌均匀之后备用。

3、再取出1个大碗，倒入1碗剩米饭，然后将打好的鸡蛋液倒入大碗中，与米饭充分搅拌、融合之后备用。

4、取出1根火腿肠，切成小丁备用；再取出3-5根小香葱，洗净、去葱头之后，切成葱花碎。

5、将火腿丁和葱花碎倒入米饭碗中，充分搅拌均匀，直至呈大米糊状。

6、取出电饼铛或者平底锅预热，倒入适量的食用油，油温5成热时，往平底锅中倒入适量的大米糊，平摊成圆饼状，开中小火煎制2-3分钟，待面饼微微定型之后翻面，再煎制2-3分钟，待面饼两面呈金黄色时，即可出锅享用。