香煎鲮鱼饼如何做

香煎鲮鱼饼如何做

1、食材：鲮鱼 4斤、盐 10克、姜 5克、胡椒粉 15克、葱 20克、香菜 20克、味精 15克、生抽 10克。

2、鱼在菜市场已经去鳞去内脏是杀干净的了，回来把血水冲洗干净，用抹布或厨纸吸干净鱼身的水，不然容易打滑手，然后从鱼身侧下刀把鱼肉片出来，鱼头鱼腩位置留出来。

3、鱼肉切薄片，因为鲮鱼有暗刺，尽量能切多薄就切多薄，这样是吃不到刺的，准备姜5片葱一颗用刀拍一下用半碗清水浸泡一会儿，就是姜葱水了。

4、开剁，鱼肉剁成鱼茸后用手抓点姜葱水均匀弹洒下去继续剁，剁的越久越细腻鱼肉起胶会很粘刀，越粘越起胶越做出来鱼饼越Q弹哦，剁的过程中鱼肉会充分吸收姜葱水，在每次鱼茸充分吸收后再加水，我前后加了3次，用了半碗姜葱水的4分一，在煎鱼饼后起出到一个去腥带汁效果。

5、剁好的鱼滑加进少许胡椒粉，适量盐，用手抓按鱼滑往高处用力摔拍。

6、把鱼滑分成小团，不粘锅放一点点油，小火慢煎。

7、把鱼团压扁成鱼饼状，我压的不太圆??不好看，煎至两面金黄，煎好装盘。

墙面卫生间如何做防水

1、刷第一遍防水涂料。施工前确保工地干净、干燥，防水涂料要涂满，无遗漏，与基层结合牢固，无裂纹，无气泡，无脱落现象。涂刷高度一致，厚度要达到产品规定要求。

2、刷第二遍防水涂料。注意第二遍防水涂料间需要有一定时间间隔，待遍涂料干透后才能进行第二遍，具体时间视涂料而定。间隔时间太短，防水的效果会大打折扣。

3、铺保护层。为防止之后的施工破坏防水层，需在防水涂料表面铺上保护层。保护层要完全覆盖防水层，无遗漏，与基层结合牢固，无裂纹，无气泡，无脱落现象。

4、闭水试验。闭水试验时，地面点的水线不能低于2厘米，保存至少24小时，观察无渗漏现象后方算合格。如有渗漏，需重做，切莫不能疏忽大意。

杏仁蛋挞如何做

1、蛋挞皮稍微整形，放入烤盘。

2、碗内倒入淡奶油。

3、加入牛奶。

4、加入糖粉搅拌均匀。

5、分离蛋黄，将蛋黄液倒入牛奶奶油液中。

6、搅拌均匀。

7、过筛两遍。

8、将过筛好的奶液倒入蛋挞皮中七分满即可。

9、放上杏仁片点缀。

10、烤箱220度预热中层上色即可。