沙锅鸡如何做

沙锅鸡如何做

1、食材：鸡肉、大蒜、生姜、土菜油各适量。

2、鸡肉处理干净，切块。姜蒜切好备用（如果喜欢有辣椒的可以准备干辣椒）。

3、锅上火，加土菜油，7成热倒入切好的鸡块，翻炒，炒至收干鸡肉多余的水份。加姜丝，大蒜，炒出香味。姜丝可以多点。

4、水份收干倒入黄酒小碗半碗，锅盖盖上两分钟，倒入老抽少许，大火收干。

5、加清水，清水加到差不多刚好和鸡块平。加入盐少许，白醋少许，大火烧开。

6、把锅里的鸡肉和汤汁倒入砂锅，大火烧开，小火慢炖。

7、炖40分钟左右就可以起锅了。

如何做桃心美甲

1、在美甲之前，先用酒精把指甲清洗消毒干净，接着用锉刀把甲面打磨成自己喜欢的形状并且抛光。然后给指甲涂上一层透明底胶，保护好指甲不受指甲油中化学物质的伤害。然后给每个指甲涂上一层玫瑰红色的指甲油。

2、等玫瑰红色指甲油干透之后，选择雪花白色的指甲油，按照法式美甲的画法，在每个指甲的甲尖位置涂上一层雪花白色指甲油，涂抹范围大概是指甲的1/4，注意颜色交界线要画得直，否则会影响美感。

3、接着用细头笔蘸取少量的雪花白色指甲油，如果没有细头笔可以用牙签来代替。先在红色指甲油那一边点上三点，然后向下延长，这样就可以画出爱心形状了，注意爱心与爱心之间的距离要保持一致。

4、接着选用玫瑰色的指甲油，按照步骤三的方法在白色指甲油那一侧画上爱心形状，注意两边的爱心要对准。最后给指甲涂上一层透明指甲油做封层，它既可以提亮指甲，让指甲看起来更有光泽，还可以保护颜色不脱落。

豆腐渣肉丸子如何做

1、猪肉馅100克，豆渣50克，鸡蛋1个，胡萝卜半根，香葱1根，姜1片，鸡汤200ml。

2、生抽1汤匙， 老抽1茶匙，黄酒1茶匙，香油1茶匙，糖1/3茶匙，盐1/3茶匙，水30ml，水淀粉1汤匙。

3、把香葱，姜片切成碎末，胡萝卜去皮切碎。肉馅中加入黄酒，生抽5ml，老抽2ml，盐1克，葱姜末和鸡蛋搅匀后，再加入清水30ml搅拌直到肉馅上劲儿。

4、放入豆渣，胡萝卜碎拌匀，最后加入香油。

5、手心抹上薄薄的一层油，取一小团肉馅从虎口部位挤出丸子，来回在手掌心摔几下，使它更好的成团，所有丸子做好后，凉水下锅，大火煮开后，煮至丸子飘起成熟后捞出沥干。

6、锅中加入鸡汤，将剩余生抽10ml，老抽3ml，盐1克，糖2克放入汤中搅匀。最后放入丸子，用中火煮3分钟后，转大火淋入水淀粉收浓汤汁。

如何做羊肉饺子

1、面和水以2:1的比例，把水分多次倒入面粉里，和成柔软的面团，一旁醒着备用；

2、羊肉放清水里浸泡一段时间，把血水浸泡出来，冲洗干净后，切小块；

3、猪肉和羊肉的比例为3:7，把切小块的肥瘦猪肉和羊肉一起放绞肉机里绞成肉馅；

4、水萝卜清洗干净，花椒少量用开水浸泡，冷却后撇出花椒，只留花椒水，将小半碗花椒水分5-6次打入肉馅里，边搅拌边打水；

5、打好的肉馅里，加入生抽、适量盐、一小勺香油、两大勺油搅拌均匀，水萝卜切成丝；

6、剁碎后，用手攥出多余水分，和肉馅放一起，葱姜切末后倒入肉馅里，一起搅拌均匀；

7、醒好的面揉搓，下剂子；

8、擀皮包馅；

9、水开后煮饺子。

如何做黑米饭才软

1、先把准备好的黑米和大米淘洗干净。

2、将黑米和大米放进容器里加入水，水量没过米一指为准，浸泡一夜备用。

3、黑米和大米浸泡好后，把红枣剪开放入盆里，倒入数滴橄榄油。

4、锅中放水，把小盆放进高压锅里隔水蒸40分钟。

5、40分钟后开盖用勺子搅拌一下即可。

6、出锅装碗，软香的黑米饭即可食用。