电饼铛蛋糕如何做

电饼铛蛋糕如何做

1、食材：鸡蛋 2枚、白糖 1勺、面粉 1勺半、淀粉 半勺、牛奶 4勺。

2、两个鸡蛋分开蛋黄和蛋清，注意盆要擦干，蛋清中不能有一点水和蛋黄。

3、在蛋清中放入一点盐和一勺白砂糖，用打蛋器朝一个方向打大约两分钟，再放入一勺白砂糖，继续打至成硬泡沫状。

4、蛋黄中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺淀粉，四勺牛奶，用勺子搅拌均匀，注意不要一个方向搅，会使面粉上劲，做出的蛋糕不松软。

5、在蛋黄液中放入一半打好的蛋清，用勺子上下搅拌均匀；再加入另一半用同样的方法搅拌均匀。

6、将电饼铛擦油预热后关上开关，待油烟散开，放入做好的蛋液，盖好盖子；三分钟后打开开关，四十秒后关上；重复两次，不能打开盖子，也不能用力按盖子。

7、最后打开电饼铛，美味的蛋糕就做好了。

糖醋板栗如何做

1、板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破

2、全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开。

3、取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油，一小勺白醋和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油，白醋和白糖能均匀包裹在栗子表面。

4、盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右即可。

麻油炒嫩南瓜如何做

1、用料：嫩南瓜半斤、小葱适量、盐适量、油适量、生抽适量花椒5-6颗。

2、嫩南瓜去皮洗净备用。

3、锅里放少许油，放花椒进去，小火煎花椒到微焦。捞出来花椒扔掉。

4、放入菜和葱花翻炒。

5、加少量生抽和盐，继续翻炒到熟装盘即可。