您的位置:天气预报查询一周

如何做六寸蛋糕

更新时间: 2026-05-02 06:00:32

如何做六寸蛋糕

1、食材:低筋面粉110g、鸡蛋5个、白砂糖100g、玉米油60g、牛奶70g。

2、制作蛋黄糊:蛋清蛋黄分离到无水无油的容器中,先制作蛋黄糊。在蛋黄中加入10g白砂糖,60g玉米油,70g牛奶后搅拌均匀。

3、筛入110g低筋面粉,翻拌均匀,这样蛋黄糊就完成了,放一边备用。

4、制作蛋白霜:将90g白砂糖分3次加入蛋清打发,打发至提起打蛋器会出现弯钩即可。

5、制作戚风:将蛋白霜分三次加入蛋黄糊翻拌均匀。翻拌的过程注意手法,不要搅拌,速度要快,避免蛋白霜消泡。

6、将制作好的面糊从20厘米处倒入6寸模具,上下左右震出大气泡。

7、预热烤箱,上下火150℃中层烤55分钟~蛋糕拿出来后倒扣放凉,就可以脱模啦。

千叶豆腐如何做不膨胀

1、千叶豆腐如何做都会膨胀,因为它一受热就会膨胀。

2、千页豆腐是素食新产品,以大豆分离蛋白和水为主要原料,食用植物油、淀粉等为辅料,添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂,经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等全部或部分工艺制成的大豆蛋白制品。

3、虽然属于豆制品产品,但不是豆腐及豆腐制品,其生产原料、生产工艺、产品理化指标、内部组织结构、产品口感和营养成分与豆腐有本质的区别。

如何做水牛肉

1、香菜娶一棵切碎,葱花切碎、胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝切丝,金针菇洗净。

2、黄瓜丝用盐腌10分钟祛除多余水份,金针菇、紫甘蓝、胡萝卜丝在滚开的水里煮两分钟捞起沥干水份装碗。

3、步骤2的四种食材混合并放少许盐、味精、香油拌均(这里的盐是腌制黄瓜后剩余部分,香油用掉8克左右,剩下香油备用)。

4、拌好后装在一个小碗里用勺子压几下成碗形倒扣在盘中,切牛健肉,每刀厚薄均匀,切好的牛健肉围绕凉拌好的菜以扇形依次摆放好。

5、剩下的一颗香菜取叶盖在牛肉中间,上面放小番茄,牛肉摆盘完成,蒜蓉、葱花、姜末、香菜末放碗里。

6、鲜酱油、油辣子、糖、醋、味精、香油、花椒油、花椒粉、胡椒粉、白芝麻全部放进碗里拌均。

7、香辣沾水做好。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6