上汤南瓜藤步骤

上汤南瓜藤步骤

1、南瓜藤去掉老叶和老杆，摘下嫩叶和杆，将南瓜藤上的皮茸毛撕掉，用清水洗干净，再南瓜藤泡在清水里几分钟，加点盐。

2、盐水泡好之后捞出。

3、起锅，锅中少许油，放姜蒜末炒香，加入清水（4杯），烧开放入南瓜藤，水再烧开后放入盐和鸡精即可。

4、盛出装碗。

南瓜藤是什么

南瓜藤，是葫芦科南瓜属下的植物，别名番瓜藤，盘肠草，南瓜苗。

南瓜藤含丰富的胡萝卜素，粗纤维素等营养成分，该种的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。

分布范围在原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入我国，现南北各地广泛种植。

干南瓜藤泡水一次能用多少

1、干南瓜藤泡水一次能用多少：

一次量100-150克，洗净切碎放入，用开水浸泡，随喝随添水。

2、干南瓜藤泡水喝的功效：

⑴泡水喝补充维生素、清咽利喉，治疗风热感冒引起的咳嗽、咳痰。

⑵还可以促进胃肠道蠕动，帮助消化，治疗便秘；

⑶溶解尿道结石，促进结石排出；

⑷调节血脂和血糖代谢，预防高血压。