黄豆如何做才不发霉

黄豆如何做才不发霉

1、晒干、干燥的黄豆，不易发霉。

2、普通黄豆只有放入冰箱中保存，但是保存时间只有几天；

3、如果抽真空保存，使黄豆隔绝水分，减少受潮发霉的可能性，黄豆可以保存半年或者更长时间。

4、如果黄豆发霉，一般在黄豆表面会有一些灰绿色的小点或细绒毛，用肉眼容易识别。有些霉变的黄豆一定要经技术处理即可，

在家如何做炸洋芋

1、土豆洗净削去外皮，用刀将土豆切成厚片，再用豆腐模切出花边条状，用水浸泡15分钟。

2、控干水后，撒入盐抖匀，再裹上一层薄薄的油，放入空气炸锅中，180度15分钟，烤5分钟翻一次面，直到表面金黄。

3、炸洋芋是云南、四川乃至西南地区都流行的一种特色小吃，制作手法是将切成块状或条状的土豆（洋芋）放入油锅中炸，有夹生，透熟和酥脆等几种程度。再配以各种佐料，加上腐乳，腌酸萝卜，香菜，折耳根，葱花以及当地特制辣椒面等加以搅拌，味道香辣爽口，既能解馋又能填饱肚子，作为一种特色风味小吃广为流传。

萝卜菌菇煲如何做

1、蟹味菇80克、白萝卜120克、火腿50克、枸杞适量、生姜适量。

2、做法：准备食材：蟹味菇、火腿、白萝卜、生姜、枸杞。

3、萝卜去皮切丝、火腿切薄片。

4、所有食材加入炖锅，注入清水，选择炖汤功能。

5、等待烹饪完成，让这碗汤温暖这个冬天吧。

如何做汤浓郁

1、食材：猪筒骨500克、玉米1根、胡萝卜1根、淮山500克、生姜3克、葱1根、盐2克。

2、猪筒骨洗净飞水，下几片姜和葱白部分，一勺料酒，焯两三分钟，一边焯一边滤走浮末，因为一关火它会粘在骨头上。

3、骨头焯完之后和所有材料一起冷水下锅，煲2.5～3个半小时开煮。

4、期间隔二三十分钟打开轻轻搅拌一下，淮山易碎，给材料翻翻身，看见淮山熟了可以先拿个碗舀起来一些，留一些。

5、淮山熟了可以先拿个碗舀起来一些，留一些，因为炖久了会化掉，汤会变浓，如果全部炖化掉的话汤就太浓了，煲到骨头的肉能够分离，就差不多了，关火下点盐。

6、煲好装碗，加入之前舀起来的淮山，撒点葱花。