酸辣萝卜怎么做好吃

酸辣萝卜怎么做好吃

1、主料： 大白萝卜1500克、自制剁辣椒、盐适量、白醋适量、白砂糖适量。

2、大白萝卜洗净，不要削皮，剜掉斑点就行了。

3、把萝卜切寸半长的段，然后改刀切厚片，再切成拇指粗细的条，放在稍大些的盆里。

4、加入适量盐、白醋，搅拌均匀后腌制两三个小时，中途要簸动一两次，让它均匀腌透，把多余的水分都腌出来。

5、三小时后，把萝卜倒出沥水。

6、等盐水沥完后，把萝卜倒回大盆中，加入适量剁辣椒，撒上一小勺白砂糖。

7、充分搅拌均匀，美味爽口的酸辣萝卜就ok了。

辣咸菜酸辣萝卜怎么做

1、萝卜1根、小米辣适量、泡椒适量、白糖适量、盐适量、酱油适量、白醋适量、葱适量、姜适量。

2、萝卜洗净，切成四瓣，再切成薄片。葱姜小米辣切丝。

3、放入碗中，加盐，腌制10分钟。

4、加入葱姜小米辣，再加白糖、白醋、酱油、凉白开。

5、用保鲜膜封上口，放冰箱冷藏一天。

6、取出，就可以食用了。

酸辣萝卜怎么做可口

1、主料：白萝卜1根、胡萝卜1根、红辣椒15个。

2、辅料：白醋8汤匙、白糖4汤匙、盐3小勺、清水500毫升、生姜5片。

3、白萝卜、胡萝卜分别去皮切粗条，放入盐拌匀腌制20分钟入味。

4、煮锅中放水，加入白糖煮开，煮至白糖融化。

5、关火后加入白醋，调成糖醋水，放凉备用。

6、红辣椒清洗干净，在侧面用刀切开一道口子，便于入味，生姜切片。

7、腌制后的萝卜出水，抓捏均匀，沥干水分。

8、将萝卜、胡萝卜条放入玻璃保鲜盒中，加入生姜片、红辣椒，倒入糖醋水没过萝卜条。

9、盖好盒盖密封，放置冰箱冷藏2-3天入味即可。

酸辣萝卜怎么做又脆又好吃

酸辣萝卜简单又好吃，那么怎样做才能又脆又好吃呢？下面就跟大家说一说吧！

将白萝卜洗干净去皮，切丁或者片，放入适量的盐腌制10分钟，去掉萝卜的苦味；倒掉腌制出来的水；

用凉白开清洗两遍；

萝卜丁沥干水分；

准备小米辣和蒜片，份量按个人的口味；

将萝卜放入密封无水的器皿中，将小米辣和蒜片也放入，用白醋加凉白开和白糖调好，倒入器皿中；

然后器皿密封，放入冰箱冷藏一夜，这样做出来的酸辣萝卜又脆又好吃。