雪红果的家常做法

雪红果的家常做法

1、材料：山楂200克，白糖100克，白醋几滴，水50克。

2、山楂用清水洗净，控干水分。

3、锅内放白糖和水，开中小火熬制。

4、要不停的用铲子搅拌融化的糖汁水。

5、熬至白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入几滴白醋。

6、继续不停的搅拌，当出现大的气泡时，倒入山楂，关火，搅拌均匀，凉后就出现结晶现象了，雪红果就好了。

雪红果的做法

1、先把新鲜的山楂洗干净，不用去除核，剪出多余的枝干。

2、再把白糖放入锅中熬化。

3、把洗好的新鲜山楂倒入锅中，不停翻滚。

4、等到糖霜均匀的粘在山楂上面就可以关火了。

5、把炒好的雪红球放置一段时间， 等糖霜在山楂表面凝固了就可以使用了。

糖炒雪红果做法

原料：山楂200克、白糖100克、白醋几滴、水50克。

做法：

山楂用清水洗净，控干水分。锅内放白糖和水，开中小火熬制，要不停的用铲子搅拌融化的糖汁水。熬至白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入几滴白醋。继续不停的搅拌，当出现大的气泡时，倒入山楂，关火，搅拌均匀，凉后就出现结晶现象了，雪红果就好了。