酸萝卜炒饭如何做

酸萝卜炒饭如何做

1、米饭1碗、甜玉米1根、泡萝卜(酸萝卜)适量。

2、做法：酸萝卜切丁，小葱切末，玉米取粒。米饭用筷子弄散一些。

3、锅中倒2勺油，下入玉米，炒3分钟左右。

4、下入萝卜丁，继续炒三四分钟。

5、下入米饭，混合均匀加入小葱和盐，继续炒5分钟左右。

6、喜欢的话，可以加一点酱油，再炒2分钟左右，会更香一些。

莜面薄饼如何做

1、食材：莜面50克、中筋面粉100克、盐3克、玉米油10克、开水适量。

2、莜面、中筋粉、盐混合。

3、加入开水，揉成光滑的面团，擀成薄饼。

4、在薄饼上抹玉米油，涂匀。

5、把薄饼卷成长条状，如果粘可以用刮板配合。

6、用刀把长条形分割成若干个大小相同的剂子。

7、拿出一个剂子，立起来，两头蘸干粉，按扁，擀成小圆饼。

8、平底锅烧热，取一张小饼放到平底锅中。看到饼略微鼓起，翻面。

9、可以看到表面已经有浅黄的咖，反复翻几次，饼就烙好了。

如何做拉丝芝士年糕

1、食材：条形年糕15条，马苏里拉奶酪适量。

2、摆好底层年糕。

3、放上奶酪片。

4、依次再放第二层年糕，再放奶酪片。

5、放入上下250度预热好的烤箱，12分钟。

6、随时观察奶酪熔解和上色情况。

7、奶酪完成熔化后就可以出炉了。

甜味红薯粉如何做

1、准备好新鲜的红薯，去皮洗净后切成小块，用豆浆机打磨成浆，如果第一次打磨的比较粗，可以再打磨第二次。

2、打磨好的红薯浆加点清水，用棉布过滤一次，用容器装好，放在冰箱冷藏静置1天，不能去晃动，因为要把红薯粉沉淀下来。

3、静置1天后红薯粉已经沉淀，把上面一层清水去掉，下面一层是红薯粉，

4、把红薯粉加一点水搅拌均匀，水不能太多，一点点就好，搅拌成糊状。搅拌时可以加点平时炒菜用的淀粉，这样做出来的红薯粉口感会比较好吃。

5、把搅拌好的红薯粉倒入平底的菜碟中，薄薄的一层就可以，再放入锅中用冷水蒸到红薯粉变透明，就可以了。

6、把蒸好的红薯粉取出，放在冷水中浸泡五分钟，把冷却好的红薯粉切成一条一条的长条状，纯天然的红薯粉就做好了。