青菜汁蒸饺如何做

青菜汁蒸饺如何做

1、主料：五花肉糜500g、香菇100g、青菜适量、小麦面粉600g、苋菜适量、胡萝卜适量。

2、辅料：小葱适量。

3、调料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、淀粉适量、蚝油适量。

4、香菇青菜洗净。

5、肉糜剁碎加入小葱剁碎。

6、调入生抽料酒，淀粉蚝油。

7、青菜香菇剁碎。

8、两者拌在一起。

9、然后加入油盐拌匀。

10、肉馅里面加了盐和油。

11、苋菜胡萝卜和青菜洗净。

12、分别榨汁，滤出渣（渣做饼的时候可以添加）。

13、青菜汁混合面。

14、揉成面团。

15、胡萝卜汁混合面。

16、胡萝卜面。

17、苋菜汁混合面。

18、三者面团都混合好了以后静置半个小时。

19、分别开始擀饺子皮，先擀的绿色的。

20、压成小剂子，一个个擀圆。

21、包入馅料。

22、胡萝卜面团擀圆，包饺子。

23、苋菜汁擀圆包馅。

24、全部包好后蒸熟吃或者煮着吃都可以。

25、蒸熟以后即可开动。

芝士曲奇馅饼如何做

1、黄油和芝士切小块，室温软化后加入盐、糖粉，搅打至完全融合。

2、加入一个蛋黄，继续搅打融合。

3、加入淡奶油，搅打融合。

4、将低粉筛进去。

5、翻拌至无干粉状态。

6、将拌好的面粉装入裱花袋，用玫瑰花嘴在烤盘上挤出曲奇花型。

7、放入预热好的烤箱，160度烤20分钟至表面变黄即可，出炉冷却后保存。

猪肉如何做猪皮才不韧

1、主料：猪皮280克。

2、辅料：蒜末5克、香菜7克、姜片5克、小葱1根、清水1升、盐2克、生抽25克、老抽5克、桂皮1块、八角1个、香叶1片、料酒5克、醋20克。

3、猪皮切段，蒜末备用，香菜切末，姜片备用，小葱切段。

4、倒入猪皮，开水下锅，焯水去腥去血沫。

5、倒入清水，大火煮沸，倒入猪皮、盐、生抽15克、老抽、姜片、葱段、桂皮、八角、香叶、料酒，大火煮沸，转小火煮5分钟。

6、倒入模具，倒入汤汁。

7、冰箱冷冻成型。

8、做调料，醋、生抽10克，倒入蒜末、香菜，搅拌均匀，猪皮冻切片即可。